Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Диета – это не только запрет продуктов, но и их обработка в кулинарном смысле, химический состав, и обязательно промежуточное время между приемами пищи. Как правило, на диету больного сажает специальный врач – диетолог, но многие женщины, страдающие избыточным весом садятся на диету сами. Это неправильно, так как к каждому человеку диета должна быть подобрана индивидуально. Если диета подобрана не правильно – человек может получить тяжелые осложнения, проблемы с желудком и не добиться желаемого похудения.

В любой диете обычно присутствуют жидкие и нежирные блюда, такие как супы или бульоны. В основном, это супы из нежирной части курицы, то есть из куриной грудки. Такой суп называется диетическим куриным супом. Он является очень популярным и любимым супом всего населения России и стран СНГ. Но в каждом доме его готовят совершенно по-разному – с яйцами, с вермишелью, с лапшой, с макаронами, с овощами и без.

Диетический куриный суп

Но нужно учесть, что диетический суп ни в коем случае не должен содержать жира и мучных продуктов, таких как лапша или макароны – в крайнем случае, в суп можно класть небольшое количество мелкой вермишели. Куриный диетический суп является очень сытным, наваристым и вкусным, но имеет совсем небольшую калорийность – это всего 80 калорий на сто грамм блюда, а куриный бульон имеет всего 20 калорий на сто грамм.

Многие спросят – как приготовить суп из курицы так, чтобы он оставался менее калорийным и не потерял своего насыщенного и приятного вкуса. Ответ на этот вопрос очень прост. Для приготовления низкокалорийного супа из курицы необходимо использовать куриную грудку и класть в суп меньше соли. Это два основных правила, которые помогут сократить калории супа и сделать его диетическим.

Читайте так же:
Простой и вкусный рецепт супа с фасолью

ПП суп с чечевицей

Чтобы приготовить полезный суп из чечевицы, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 морковь. Нарезаем кубиками.
  • 1 луковица. Мелко шинкуем.
  • 1 стакан красной чечевицы.
  • 400 грамм цветной капусты. Моем и разбираем на соцветия.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • Соль и специи по вкусу.
  • 1,5 литра воды.

Итак, для начала приготовим пп зажарку из овощей. Затем чечевицу заливаем водой и ставим вариться, туда же добавляем зажарку. Когда чечевица будет почти готова, кладем цветную капусту. Солим и перчим.

ПП-супы из брокколи и цветной капусты: топ-5 простых и вкусных рецептов

Супы для худеющего пп-шника — просто находка! Там же калорий ничтожно мало. А столько вкусных вариантов! Например, из цветной капусты и брокколи можно приготовить минимум 5 отличных полезных и диетических супчиков!

Самые простые низкокалорийные варианты красного борща

Вариант 3: Готовим в мультиварке диетический куриный суп

Необычными может показаться продуктовый набор, но не спешите делать выводы. Этот суп на самом деле очень лёгок для усвоения, а состав микроэлементов в нём может послужить эталоном первых диетических блюд.

Для использования при рекомендованной укрепляющей диете, замените курочку фермерского откорма, на выросшую в домашнем вольере. Мясо таких цыплят варится вдвое дольше, но бульон получается заметно «крепче» и питательнее.

Ингредиенты:

  • каркас куриной тушки – примерно 700 граммов;
  • 200 граммов капусты;
  • головка репчатого лука;
  • пригоршня «Геркулеса»;
  • два спелых помидорчика.

Как приготовить

Расчёт мяса – на половину объёма стандартной, пятилитровой мультиварки. Курицу промываем, убираем всё лишнее, в диетических целях срезаем кусочки жира и кожи, оставшиеся при разделке. Укладываем мясные кусочки в чашу, доливаем тёплой водой до метки «3 литра», запускаем режим варки на 50 минут, закрываем крышку.

Овощи, капусту и лучок, нарезаем мелкими квадратиками, причём капустку чуть крупнее. Помидоры режем малыми дольками, собирая в чашу и весь сок. Всыпаем Геркулес, он добавит сытность и свой аромат блюду.

Читайте так же:
Ароматный и наваристый рассольник. Рецепт с фото и видео

Последний этап варки – 10 минут. Заправлять суп майонезом или сметаной не будем, ведь он у нас диетический, а вот рубленую зелень или луковые перья подать на стол можно – витамины при диетпитании очень желательны.

  • Вода — 2 л.
  • Филе курицы — 300 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 300 г (3 шт).
  • Лапша — 80 г.
  • Соль — 8 г (1/2 ст.л).

Куриный суп с лапшой и яйцом - ингредиенты

Подготовим ингредиенты. Картофель моем и очищаем от кожуры. Куриное филе тоже лучше промыть под холодной проточной водой.

Куриный суп с лапшой и яйцом - варим курицу

На плиту ставим кастрюлю с водой, добавляем в нее куриное мясо и варим на максимальном огне до кипения.

Куриный суп с лапшой и яйцом - ломаем лапшу

Я не люблю длинную лапшу в супе, поэтому разломила ее пополам. Вы можете поступить также, или еще больше измельчить макаронные изделия, или оставить их целыми.

Куриный суп с лапшой и яйцом - суп кипит

Куриный суп с лапшой и яйцом - убираем пену

Бульон закипел, убавляем огонь (у меня 3 из 9) и снимаем пену (шум) при помощи шумовки или ложки. Варим еще 10 мин.

Куриный суп с лапшой и яйцом - нарезаем картофель

Нарезаем картофель. Я порезала клубни на 8 частей (люблю крупные овощи в супе). Вы можете осуществить нарезку так, как Вам нравится.

Куриный суп с лапшой и яйцом - добавляем картофель в суп

Куриный суп с лапшой и яйцом - варим

Добавляем картофель в кастрюлю с куриным бульоном, накрываем крышкой и варим 15 мин на среднем огне (6 из 9).

Куриный суп с лапшой и яйцом - отварная курица

Затем убираем крышку и достаем из супа отварную курицу, даем ей немного остыть.

Куриный суп с лапшой и яйцом - добавляем лапшу

Тем временем, закидываем лапшу в суп, перемешиваем. Варим 5-7 мин на среднем огне.

Куриный суп с лапшой и яйцом - рвем курицу на волокна

Куриный суп с лапшой и яйцом - забрасываем курицу в суп

Куриное мясо рвем на волокна или нарезаем тонкими полосками. Возвращаем его в кастрюлю.

Куриный суп с лапшой и яйцом - яйцо

Куриный суп с лапшой и яйцом - взбиваем яйцо

Пока варится лапша, яйцо разбиваем в миску и слегка взбиваем при помощи вилки или венчика.

Куриный суп с лапшой и яйцом - добавляем яйцо

Выливаем яичную массу в суп.

Куриный суп с лапшой и яйцом - солим

Добавляем к содержимому кастрюли 1/2 ст.л соли, перемешиваем.

Куриный суп с лапшой и яйцом - томим суп

Выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем куриный суп-лапшу с яйцом в течение 5-10 мин.

Читайте так же:
Рецепт необычного зеленого супа

Куриный суп с лапшой и яйцом - подача

Готовое первое блюдо разливаем по тарелкам (сверху его можно посыпать мелко порубленной зеленью) и угощаемся вкусным, сытным и ароматным супом.

Включите мультиварку в режиме «Суп» на 1 час. Залейте грудку индейки водой. После того как вода закипит, слейте ее и налейте 2 л горячей воды. Закройте крышку и подготовьте овощи. Тыкву очистите и порежьте крупными кубиками. Брокколи промойте и разберите на отдельные соцветия.

Сельдерей, морковь, лук очистите и порежьте мелко.

суп из брокколи диетический

Добавьте овощи в бульон. Посолите по вкусу.

суп из брокколи диетический

После звукового сигнала переложите мясо и овощи в чашу блендера. Измельчите до состояния пюре, понемногу добавляя бульон. Приятного аппетита!

суп из брокколи диетический

Хозяйке на заметку

Суп из брокколи получается не просто вкусным, но и очень полезным для здоровья. Он также отлично подходит для детского меню. Готовьте с удовольствием!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп из брокколи с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

sharkunov_75

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

telpee1994

Спасибо большое за замечательный рецепт диетического супа на курином бульоне.

strepetova_85

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

otrisan1996

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла диетический суп на курином бульоне. Вот я ему и приготовлю.

Вязгина Вика

Супер!
у меня нет слов .

Вика Лукашева

Tansi, спасибо за рецепт диетического супа на курином бульоне!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lyusya83

Посмотрите также на суп-крем из опят на курином бульоне. Может заинтересует.

Тома Фоменко

Надо попробовать приготовить диетический суп на курином бульоне

Пряный чечевичный суп на курином бульоне

Пряный чечевичный суп на курином бульоне

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Рецепт Пряного чечевичного супа на курином бульоне

Для обычного домашнего обеда можно приготовить очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо — ряный чечевичный суп на курином бульоне. Чечевица очень вкусный и при этом еще и полезный продукт, очень жалко, что она довольно редкий гость на наших столах. Она богата железом, в ней не мало различных витамино, минеральных веществ, пищевых волокон.

Читайте так же:
Наваристый и ароматный гороховый суп с копченостями

Рецепт Супа с фрикадельками на курином бульоне

Наваристый, вкусный и сытный суп, дополненный сочными мясными фрикадельками, это отличное решение для семейного обеда. Блюдо понравится даже самым маленьким привередам и станет одним из любимых.

Рецепт Грибного супа-лапши на курином бульоне

бульон куриный — 2 л; шампиньоны — 150 г; лапша яичная — 80 г; лук репчатый; морковь — 1 шт.; зелень — 4 веточка; масло растительное — 30 мл; соль.

Рецепт Рагу с телятиной на курином бульоне

Рагу с телятиной на курином бульоне — очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается очень нежным, часть картофеля «расползается» на аппетитный густой соус. за идею с двойной закладкой спасибо Анжелике (lakshmi).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector