Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Слойки с яблоками из готового слоеного теста - шаг 1

1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

Слойки с яблоками из готового слоеного теста - шаг 2

2. К яблокам добавить сахар и крахмал. Тщательно перемешать.

Слойки с яблоками из готового слоеного теста - шаг 3

3. Тесто разделить на 10 ровных частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Визуально каждое тесто разделить на две части. На одной стороне сделать разрезы.
На вторую часть выложить яблоки и хорошенько скрепить края слойки.

Слойки с яблоками из готового слоеного теста - шаг 4

4. Противень присыпать мукой и выложить слойки с яблоками.
Яйцо взболтать вилкой и намазать поверхность каждой слойки.
Отправить слойки с яблоками в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Слойки с яблоками из готового слоеного теста - шаг 5

5. Немного остудите слойки и украсьте их сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития!

Видеорецепт «Слойки с яблоками из готового слоеного теста»

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

Ингредиенты для приготовления слойки с яблоками:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Яблочное повидло для начинки — 200 г (Либо 4 средних яблока + 3 ст.ложки сахара)

Как приготовить:

  1. Для слоек идеально подходит бездрожжевое тесто, так как оно содержит больше слоев.
  2. Кладем пласты теста без упаковки на посыпанную мукой доску, сверху тесто присыпаем мукой и, накрыв полотенцем оставляем размораживаться в течение 30 минут.
  3. Если у вас нет готовой начинки, то пока тесто размораживается, очищаем свежие яблоки, нарезаем их кубиками и смешиваем с сахаром. Даем постоять им в закрытой посуде минут 15.
  4. Когда тесто станет пластичным, слегка раскатываем пласт в одну сторону, чтобы не нарушить структуру теста. Разрезаем каждый пласт на квадратики.
  5. На каждом квадратике на расстоянии примерно 1 см от края делаем надрезы в виде двух уголков, чтобы они не соединялись друг с другом (как на фотографии).
  6. Загибаем один уголок теста на противоположный.
  7. Затем также загибаем второй уголок.
  8. По центру выкладываем начинку.
  9. Можно сделать слойки намного проще. На каждый квадратик выкладываем по центру начинку.
  10. Загибаем противоположные уголки к центру и склеиваем их между собой.
  11. Затем также склеиваем другие противоположные уголки.
  12. Противень застилаем бумагой для запекания, либо используем силиконовый коврик для выпечки. Выкладываем на него готовые слойки.
  13. Для придания слойкам аппетитного цвета перед выпечкой смазываем их слегка взбитым яйцом.
  14. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета (примерно минут 20-30).
Читайте так же:
Наполеон с слоеного теста с заварным кремом

Яблоки в слоеном тесте

  • слоеное бездрожжевое тесто — 400-450гр;
  • яблоки – 2шт. небольшого размера;
  • сахар-песок – 100гр;
  • вода – 50мл;
  • сахарная пудра – 2ст.л;
  • яйцо – 1шт.
  1. Тесто размораживаем как было указано выше. Можно сразу включить духовку, выставив температуру 180°С.
  2. Яблоки моем, чистим, разрезаем пополам и вырезаем серединку.
  3. В сковороду наливаем воду, насыпаем сахар, ставим на плиту и доводим до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар.
  4. Половинки яблок выкладываем в сироп и тушим, поливая сиропом сверху до мягкости. Время тушения зависит от сорта. Обычно занимает примерно 10 минут.
  5. Мягкие напитанные сиропом яблоки выкладываем пока на тарелку.
  6. Тесто разрезаем на прямоугольники такого размера, чтобы на одну половину можно было положить одну половинку яблока, а второй накрыть сверху. На ней мы делаем надрезы как на фото.
  7. Накрываем, а края прижимаем зубчиками вилки. Кладем на противень застеленный силиконом или пекарской бумагой.
  8. Яйцо разбиваем в миску, взбалтываем вилкой. Смазываем слойки.
  9. Выпекаем в нагревшейся духовке в течение 20-25 минут или пока не станут красивого золотистого цвета.
  10. После выпекания даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Если посыпать их горячими, то пудра растает.

Как красиво оформить

Оформление — тоже важная составляющая! Мне хотелось, чтобы мои слойки с яблоками из слоёного теста готового бездрожжевого были не только вкуснейшими, но и очень симпатичными, а ещё. осенними!

Поэтому я придумала вот что — использовать вырубку для печенья. И обыграть это сразу в двух моментах. Первый — сделать открытую часть — из неё видна начинка, и это вызывает аппетит! Второй момент — вырезанные слоёные листики я наложила рядом, декорировав таким образом изделия.

Читайте так же:
Рецепт теста дрожжевого для пирожков на кефире

Ну что ж, приступим? Готовим очень вкусные слойки с яблоками из готового слоёного теста рецепт с фото перед вами 😉

Готовим с корицей

Корица – хороший друг яблок. Такие изделия получаются слегка пряными, «уютными».

  • корица (растертая) – по вкусу;
  • мята – 3 листика;
  • сахарная пудра (украшение);
  • сахар (в начинку) – 50 г;
  • сахар (для мятной добавки) – 25 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • тесто слоеное – 150 г.
  1. Духовку устанавливают на высокую температуру (около 200 градусов).
  2. Раскатывают тесто, вырезают 8 кружков (квадратов).
  3. Очищенные рубленые яблоки кладут в центр листов теста.
  4. Присыпают каждую порцию яблок смесью сахара с корицей.
  5. Соединяют края, крепко их сжимая.
  6. Выпекают на пергаменте 20 мин.
  7. Растирают в ступке или кофемолке сахар с мятой.
  8. Такой мятной добавкой можно сдобрить изделия или просто украсить блюдо с выпечкой.

Слойки с яблоками и корицей – вкусный десерт или перекус. Их можно разнообразить другими фруктами.

Слойки с яблоками из готового слоеного теста, рецепт с фото

Нам понадобится

  • Слоеное тесто – 1 упаковка (на 450-500 грамм)
  • Яблоки – 500 грамм (у меня ушло меньше)
  • Мед – 1-2 столовые ложки (безболезненно заменяется сахаром)
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.
  • Изюм и/или корица – по желанию (я «пожелала» изюм))

Как готовить

Начинка. Яблоки нарезать на небольшие кубики, пожарить на масле до мягкости.

Тесто разморозить, раскатать, нарезать одинаковыми прямоугольниками. На одну половинку положить начинку, накрыть второй половинкой, прижать края. Выложить на противень, выпечь до слегка золотистого цвета. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Слоеное тесто — универсальный продукт, который используют для приготовления любой сладкой и несладкой выпечки: рулетов, пирогов, тортов, пирожных, пирожков, слоек и т.д. Тесто можно приготовить в домашних условиях или купить готовое. Хочу предложить вам простой и быстрый способ приготовления вкусных слоек с яблоками из магазинного слоеного бездрожжевого теста.

Читайте так же:
Булочки из дрожжевого теста в духовке с начинкой

Подготовьте необходимые продукты для слоеных пирожков с яблоком.

Лимон вымойте. С помощью мелкой терки снимите лимонную цедру. Выжмите сок.

Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.

Сахар растворите в воде, перелейте сладкую воду в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте в сироп яблоки, лимонную цедру, сок и несколько листиков свежей мяты. Варите после закипания на медленном огне 1,5-2 минуты. Затем слейте сироп, удалите мяту, яблоки остудите. Сироп можно использовать в компот или кисель.

Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полосками шириной 5 см и длиной 15 см. Если используете замороженное слоеное тесто, то его необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Выложите на тесто яблоки.

Сверните, формируя рулетики.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Переложите слойки на противень швом вниз и запекайте около 15-20 минут. Затем смажьте желткоми запекайте еще 3-5 минут.

Готовые слоеные пирожки с яблоком остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector