Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые вкусные блины на молоке с дырочками рецепт с фото

Самые вкусные блины на молоке с дырочками рецепт с фото

Самые вкусные блины на молоке с дырочками рецепт с фото Блины на молоке

Приготовить блины на молоке, чтобы они были тонкие и с дырочками очень просто. Главное соблюдать пропорции рецепта и иметь терпение.

Блинчики любят в каждой семье и хозяйки, чтобы угодить своим домочадцам готовят их часто. Рецептов блинов много. Их готовят на молоке, кефире, воде или минералке. Можно приготовить как тоненькие ажурные блины, так и с вкусной начинкой.

Это универсальное блюдо, в пост их готовят на воде и без яиц, а праздники с самыми вкусными и разнообразными начинками: мясо, грибы, курица, овощи и даже сладкие блинчики с ягодами, вареньем или фруктами. Использовать можно как обычную, пшеничную муку, так и кукурузную, овсяную, гречневую.

Простой рецепт тонких и ажурных блинчиков на молоке с дырочками на Масленицу 2021

Ажурные блины всегда уходят «на ура». Можно приготовить сладкие или несладкие варианты. Они великолепно получаются даже у неопытной хозяюшки, потому что состоят из минимального количества продуктов. Обычно после пары пробных выпечек приходит опыт. Рука и глаз приспосабливаются к пропорциям ингредиентов и посуде и все неизменно получается отлично и быстро.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

Что понадобиться:

  • молоко – 1 литр
  • мука – 320-400 г
  • сахарный песок – 3 ст. л
  • яйцо – 2 шт
  • масло растительное – 3-4 ст. л
  • сода – на кончике ножа
  • соль

Муку для этого рецепта придется просеивать несколько раз, чтобы она стала пышной, легкой и насытилась кислородом. Это делается еще и затем, чтобы увеличить клейкость теста, а тонким блинным лепешкам — пластичную тонкость и дырчатость. Ко всему этому обязательно добавляют разрыхляющее средство, которое поможет «поднять» тесто и добавит дырочек. В нашем случае — это обычная сода.

Читайте так же:
Как сделать мороженое в домашних условиях рецепт

Способ приготовления:

Разбить яйца и добавить в яичную массу сахарный песок. В данном случае хорошо, если яйца будут не из холодильника. Им нужно полежать в кухне и нагреться до комнатной температуры.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

Перемешать все при помощи венчика, на что потребуется некоторое время и усилия. Можно взбить миксером, что сбережет время. Но это необязательно. Посолить по вкусу. Добавить немного соды и опять все перемешать.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

Влить в тесто половину молока и порциями просеять в чашку или кастрюлю муку. Вновь все хорошо перемешать и влить вторую половину молока.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

Хорошо разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. На горячую выливать тесто при помощи половника.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

Переворачивать блинчик нужно, когда края подрумянятся. Выпекать остальные блины, не смазывая сковороду маслом. Оно уже есть у нас в тесте. Смазать нужно только для первой лепешки.

Тонкие блины на молоке с дырочками — простые рецепты ажурных блинчиков

  1. Приготовленное к выпечке тесто следует оставить на полчаса, чтобы оно отдохнуло, а ингредиенты как следует смешались между собой.
  2. Сковороду следует именно подмазывать подсолнечным маслом с помощью кулинарной кисти или подмазки (кусочком сала на вилке или хлебной корочкой), а не лить в сковородку.

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Я делала тонкие блины к приезду родственников.Все съели.

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тонкие блины на молоке.

Спасибо большое за рецепт тонких блинчиков на молоке, Dasha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Очень доступно, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тонких блинчиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Обязательно приготовь тонкие блины tastyrecipe.ru/vypechka/bliny/blinchiki-na-syvorotke-tonkie! Получается очень вкусненько.

Очень простой рецепт тонких блинов на молоке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тонких блинов на молоке из магазина.;)
Спасибо Вам, Dasha, за рецепты.

Попробую приготовить тонкие блинчики на молоке.

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Dasha, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тонкие блинчики готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо.

Dasha, это просто волшебный рецепт тонких блинов на молоке!

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Тонкие гречневые блины со сметаной и черной икрой

Пшеничная мука 1/2 стак.; Молоко 1,5 стак.; Гречневая мука 0,3 стак.; Крупная соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Топленое масло 2 столовые ложки; Сметана по вкусу; Черная икра по вкусу.

Блины на кефире с кипятком тонкие ажурные

Быстрый способ вкусно проявить фантазию!Угостив друзей такими блинами вы останетесь звездой вечера! Каждый блин — это уникальный шедевр) Я на них «подсела», готовлю просто так, чтобы поднять настроение себе и домашним, ну и конечно же для гостей.

Тонкие блины с дырочками на сыворотке

Рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками на основе молочной сыворотки.

Блины на кислом молоке с кипятком

Особенные блинчики! Попробуй, они и вправду очень вкусные!Тесто на блины я делаю заварное, то есть с добавлением кипятка. Блюдо отличается по вкусу от блинов, приготовленных по классическому рецепту. Чтобы узнать что вкусней, нужно попробовать).

Пышные дрожжевые блины на молоке

Толстые пышные блины на дрожжах и молоке могут стать отличным завтраком для всей семьи.

Блинчики на сыворотке тонкие

Блинчики на сыворотке тонкие в домашних условиях получаются очень вкусными, нежными и пышными. Сода поднимает тесто, а сыворотка делает их ажурными. Перед подачей их можно полить шоколадом или джемом.

Тонкие блинчики на молоке

С масленичной неделей, дорогие друзья! Сейчас самое время бессовестно топтать блины без оглядки на диеты и принципы правильного питания 😉 И под этот праздник я наконец решила поделиться с вами своим любимым рецептом тонких блинчиков.Их особенность в том, что в тесто добавляется довольно много яиц. Поэтому.

Тонкие с дырочками блины — рецепт на 1 литр молока

Ингредиенты:

  • 1 литр теплого молока
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. сахарного песка
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

  1. К молоку добавляем яйца, сахар, соль и все перемешиваем.
  2. Затем всыпаем столько муки, чтобы получилась смесь, как для блинов.
  3. Добавляем растительное масло, гашеную соду, все тщательно перемешиваем.
  4. Выпекаем на сухой раскаленной сковороде.

Степень готовности блина смотри на обороте

Блины тонкие апельсиновые на молоке

apelsinovie blinj

Порадуйте своих деток необычными блинами с цитрусовыми! Они тоже тоненькие получаются, а аромат от них исходит с самого начала выпечки, так что домочадцы могут сбежаться на кухню раньше времени!

ingredienty dlya apel

Апельсин делим на две части и далее проводим с ним такие манипуляции.

podgotovka soka i cedry apel

Из одной половины выдавливаем сок, его потребуется 50 мл.

Из другой надо получить мелко натертую цедру.

prigotovlenie apel

Соединяем сок и кашицу с яйцами, сухими составляющими и частью молока, добавляем оставшееся и масло, вымешиваем и после 15 минут настоя можно выпекать блины.

Подавать их хорошо со сладостями: сгущенкой, медом, вареньем, а также можно со сметанкой и творогом.

Пошаговый рецепт самых вкусных ажурных блинов на кислом молоке

Если у вас скисло молоко, то выливать его не торопитесь. Сделайте на нем тесто для блинов. Они у вас обязательно получатся ажурными и очень вкусными.

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 250 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль — 0,5 чайной ложки (или по вкусу)
  • Сахар — 1 чайная ложка (или по вкусу)
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — 1 столовая ложка + для жарки

Приготовление:

1. В блюдо разбейте яйца. Добавьте соль, сахар и молоко. Туда же высыпьте разрыхлитель. Все хорошенько размешайте до однородности.

смешиваем кислое молоко с яйцами, солью, сахаром и разрыхлителем

2. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, не переставая работать венчиком. Размешайте тесто так, что бы не оставалось мучных комочков. Затем влейте туда растительное масло и еще раз перемешайте.

3. Теперь следует разогреть сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте часть теста мерной ложкой или поварешкой. Разровняйте его по всей сковороде тонким слоем и обжаривайте до золотистого цвета с обоих сторон.

жарим блины на кислом молоке

4. Блины действительно получаются ажурными в дырочку. И очень вкусными. Проделайте всю процедуру с оставшимся тестом. Смажьте каждый из них сливочным маслом и наслаждайтесь замечательным завтраком.

Вот и все на сегодня, но к теме блинов и оладушек мы еще вернемся не раз, так как вариантов приготовления еще достаточно много. А такую выпечку можно готовить на завтрак хоть каждый день, особенно в масленичную неделю.

Блины дрожжевые на молоке рецепт тесто на дрожжах

Молоко немного подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим, всыпать дрожжи, чтобы они немного разбухли. Всыпать в молоко с дрожжами остальные ингредиенты.
Всё перемешать, чтобы не было комочков от муки.
Дать дрожжевому тесту для кислых блинов немного настояться.

Блины тонкие дрожжевые на молоке сухие дрожжи

Выпекать блины из дрожжевого теста на хорошо разогретой сковороде, смазав её немного растительным маслом до образования золотистой корочки.

Блины дрожжевые на молоке рецепт на сухих дрожжах

Подавать вкусные дрожжевые блины можно с мёдом, сахаром, сметаной, сгущенным молоком, а также сделать их фаршированными с разнообразными начинками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector