Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шопский салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем

Шопский салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем

Здравствуйте, дорогие посетители, добро пожаловать на мой сайт!

На этот раз я решила обратить внимание на блюда восточноевропейской кухни. Мне хотелось подобрать средний по калорийности овощной салат, который хорошо придется к столу в летний зной. В процессе некоторых поисков такое блюдо нашлось. Это шопский салат — изобретение болгарских поваров. Свое название он получил от этнической группы болгар, именуемой «шопы».

Данная закуска очень популярна не только на своей родине, но и в близлежащих странах Балканского полуострова. И недаром, ведь шопский салат состоит из вкусных овощей, прекрасно сочетающихся друг с другом, дополненных сыром Фета и оливковым или растительным маслом. Это блюдо великолепно освежает в летнюю жару, утоляет голод и не оставляет после себя чувства тяжести. Напротив, благодаря большому количеству клетчатки, витаминов и минералов, содержащихся в ингредиентах, Вы ощутите легкость и невероятный прилив сил. Также важным положительным качеством является невысокая калорийность шопского салата.

Поэтому очень рекомендую приготовить описанную в предыдущих абзацах закуску. Вы, без сомнений, останетесь довольны этим замечательным и по-настоящему летним блюдом.

Итак, запасаемся всем необходимым и начинаем творить свой кулинарный шедевр…

С маслинами и сухариками

Любители средиземноморской кухни наверняка обратят внимание на рассмотренный ниже вариант знаменитого греческого салата. Основой для его приготовления служат томаты и сладкий перец. А в качестве заправки используется смесь оливкового масла и лимонного сока. Чтобы быстро перекусить легким и вкусным салатом, вам потребуется:

  • 50 г сыра фетаки.
  • 10 помидоров черри.
  • 10 маслин (лучше без косточек).
  • 1 мясистый сладкий перец.
  • 2 ст. л. масла оливы холодного отжима.
  • 2 ст. л. сухариков.
  • ¼ лимона.
  • Соль (по вкусу).
Читайте так же:
Рецепт теплого салата удивит Ваших гостей на Новый год

салат с помидорами и болгарским перцем

Сладкий перец освобождают от плодоножки и семян, моют и нарезают кубиками. После этого к нему добавляют нашинкованные колечками маслины и кубики сыра. Все это подсаливают, дополняют половинками томатов и поливают смесью цитрусового сока и оливкового масла. Перед подачей салат декорируют сухариками.

Салат с курицей и болгарским перцем

как готовить салат с курицей и перцем

Ингредиенты:

  • Копченая курица – 300 гр.,
  • перец сладкий – 2 шт,
  • огурец – 1 шт,
  • сыр твердых сортов – 100 гр.,
  • зелень укропа,
  • майонез оливковый – 70 гр.,
  • соль, перец

Приготовление:

Курицу и болгарский перец, и огурец нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, добавить мелко нарезанный укроп, посолить, поперчить и заправить оливковым майонезом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector