Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие рецепты приготовления салата с фасолью и копчёной колбасой

Лучшие рецепты приготовления салата с фасолью и копчёной колбасой

Фасоль – не только полезный продукт, ведь блюда с ней получаются также вкусными и сытными. Их можно готовить на завтрак, обед, ужин семье или для гостей. Самыми универсальными и простыми рецептами являются салаты с красной фасолью и копчёной колбасой.

Салаты с копчёной колбасой и фасолью

Есть много способов приготовить такой салат. Старые кулинарные книги говорят, что достаточно иметь приготовленную фасоль, копчёную или подкопчённую колбасу, варёные яйца и растительное масло. Сейчас рецепты стали намного интереснее. Изменив несколько ингредиентов, заправку, вид фасоли или сорт колбасы, вы получите каждый раз оригинальное блюдо. Фасоль можно сварить самостоятельно или купить консервированную. Многие хозяйки предпочитают покупать готовую фасоль для быстрого приготовления. Если решите сэкономить, замочите бобы на ночь, процесс варки отнимет от 20 до 30 минут.

Рецептов салатов с фасолью очень много. Предлагаем вам приготовить самые популярные.

Салат Соломка с кукурузой, копченой колбасой и сухариками

  • 200 гр. копченой колбаски;
  • 1 маленькая баночка кукурузы;
  • 1 свежая морковка;
  • 1 пачка сухариков со вкусом копчености или колбасы;
  • 200 гр. подкопченного плавленого колбасного сыра;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • Специи – по вкусу.

Чтобы сделать салат соломка с сухариками кириешками, кукурузой, сыром и копченой колбасой, понадобится терка для моркови по-корейски или очень острый тонкий нож и масса терпения.

салат соломка с сухариками кириешками

Однако, салат с копченой колбасой и сухариками и кукурузой того стоит. Итак, салат с копченой колбасой, сыром и сухариками кириешками, кукурузой, как делать:

1. Очистить морковь, натереть на терке или порезать очень тонкими ломтиками;

2. Колбасу порезать так же, с сыром поступить подобным образом. Слишком мягкий сыр лучше чуть подморозить;

Читайте так же:
Салат с морковкой и копченой курицей и кукурузой

3. Быстро смешать все ингредиенты, заправить специями и майонезом.

Добавлять сухарики в блюдо нужно только в последнюю очередь, иначе хлеб размокнет и будет невкусно. Кстати, неплохо получается этот салат с полукопченой колбасой и кукурузой отварной. Замороженную кукурузу отварить в крутом кипятке примерно 5 минут, сразу откинуть на сито и охладить. Если хочется разнообразия, добавляйте в салат с полукопченой колбасой и кукурузой огурец, яйцо отварное. Пекинская капуста также будет неплохим дополнением как ингредиент и как украшение. Нет кукурузы, берите банку фасоли и делайте салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой.

Кулинарные секреты

У любого блюда есть свои тонкости и особенности в приготовлении. Фасолево-колбасный салат — не исключение. Советы кулинаров помогут приготовить закуску правильно:

    Некоторые любители здорового питания полностью исключают из рациона тяжелый для организма майонез. В таком случае стоит его заменить растительным или оливковым маслом с приправами. С заправкой в виде масла салат будет настаиваться дольше — около трех часов. С майонезом можно подавать его уже через десять минут.
  1. Если используют свежую фасоль, то ее не стоит вымачивать более десяти часов — продукт может попросту забродить. В сыром виде в фасоли содержатся компоненты, опасные для здоровья, поэтому варить ее нужно особенно тщательно.
  2. При желании копченую колбасу можно заменить любым мясом, но чаще выбирают диетические варианты — индейку или курицу.
  3. Для детского меню фасоль и колбасу можно смешать с тертым яблоком, тогда салат получится более питательным и приобретет приятную сладко-кислую нотку.
  4. Если простой салат готовится для праздничного стола, то очень важно оформление: даже блюдо из нескольких ингредиентов можно оформить слоями или в виде какой-нибудь фигуры, обильно украшенной свежей зеленью, «розочками» от моркови и маслинами.
Читайте так же:
Салат с ветчиной и с солеными огурцами

Приготовить салат с фасолью и ветчиной достаточно просто. Каждый рецепт по-своему хорош, на готовку уходят считаные минуты, а результат поражает своим насыщенным вкусом. Так что не стоит обходить стороной варианты закусок, которые сначала кажутся слишком простыми. И необязательно строго следовать рецептуре, можно список ингредиентов дополнять тем, что найдется в холодильнике.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector