Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Метла; из сырой свеклы, моркови и капустки

Фото рецепта - Салат «Метла» из сырой свеклы, моркови и капустки - шаг 1

В качестве подготовки продуктов к приготовлению салата, необходимо вымыть и почистить все овощи, кроме капусты.

Фото рецепта - Салат «Метла» из сырой свеклы, моркови и капустки - шаг 2

Первым шагом нужно нарезать капусту ломтиками. Чем они будут мельче, тем легче будет жевать.

Фото рецепта - Салат «Метла» из сырой свеклы, моркови и капустки - шаг 3

Затем нужно натереть морковь.

Фото рецепта - Салат «Метла» из сырой свеклы, моркови и капустки - шаг 4

. И свеклу на крупной терке. После этого выкладываем эти овощи к капусте.

Фото рецепта - Салат «Метла» из сырой свеклы, моркови и капустки - шаг 5

Можно оставить салат слоями, а можно перемешать. В качестве заправки рекомендуется использовать смесь оливкового масла и лимонного сока. Также есть вариант оставить овощи без заправки и дать им постоять минут 5-10, тщательно все перемешав руками. Свекла и морковь дадут сок, который будет выступать в качестве заправки.
Салат готов, приятного аппетита!

Несколько слов о салате

Самый известный в народе салат из сырой свеклы, моркови и капусты, более популярный под именем «Салат-метелка», считается манной небесной для тех, кто в кратчайшие сроки желает очиститься от шлаков и токсинов. Это простое блюдо возвращает кишечнику отличную перистальтику и, как следствие, несет устранение многих заболеваний и лишнего веса.

салат из сырой свеклы

Более того, блюда из сырой свеклы снабжают организм необходимым железом, которое является залогом хорошей крови, а также фолиевой кислотой, что очень важно для женщин. Не зря диетологи всего мира настоятельно рекомендуют всем женщинам после сорока ежедневно употреблять в пищу хотя бы сто грамм этого овоща, ведь, помимо всех этих плюсов, он мощно противостоит образованию раковых клеток.

Салат с дыней и свеклой

Очень необычное и в то же время простое сочетание продуктов! Сочный салат станет отличным перекусом, вкусным ужином или дополнением к мясным блюдам.

  1. Калории: 58
  2. Белки: 1,2
  3. Жиры 2,6
  4. Углеводы: 7,6

Ингредиенты:

  • дыня – 300 — 350 г
  • огурец – 1 шт. (крупный)
  • свекла – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт. (крупный)
  • зелень петрушки – для украшения
  • заправка – оливковое масло, соль, молотый перец.
Читайте так же:
Салат с креветками и с кедровыми орешками

Приготовление пошагово:

Моем овощи, дыню и зелень. Огурец чистим, нарезаем кубиками. Выкладываем на блюдо, как на фото.
Свеклу также режем кубиками — это следующий слой в салате.
Сладкий перец нарезаем как свеклу и огурец.
В оливковое масло добавляем соль и перец.
Перемешиваем и поливаем заправкой овощи.
Дыню режем кубиками и аккуратно раскладываем поверх салата.
Зелень петрушки мелко рубим. Украшаем зеленью салат и подаем его к столу.

  • 1 сырая свекла,
  • 1-2 свежих моркови,
  • 1 яблоко,
  • лимонная кислота – на кончике ножа,
  • 2 ст. л. масла подсолнечного или оливкового.

салат свекла морковь яблоко

Подготовить необходимые ингредиенты в салат: сырые морковь и свеклу очистить, помыть. Яблоко пока оставить, его нужно будет добавлять в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело под воздействием кислорода.

салат из свеклы и моркови

Натереть на терке свеклу и морковку. Яблоко почистить от кожицы (если кожа тонкая, то можно и не очищать ее) и также натереть на свекольной терке.

свекла свежая салат

Все витаминные компоненты в сборе, теперь нужно всыпать несколько кристалликов лимонной кислоты.

салат сырая свекла морковь

Заправить подсолнечным либо оливковым маслом. Все перемешать.

салат из свеклы с яблоком

Витаминный салат из свежих овощей и яблока готов! При подаче его можно посыпать свежим зеленым луком и украсить зеленью.

Как приготовить салат из свеклы и морской капусты

Свеклу я отваривала в воде, но ее можно испечь в духовке. Мне кажется, что в духовке свекла сохранит лучше свои полезные свойства. Проверить готовность можно, проткнув ее ножом. Если нож легко входит, значит свекла готова. Ничего страшного не произойдет, если свекла не до варится. Ведь готовят салаты из сырой свеклы тоже.

Ингредиенты

  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
  • Морская капуста — 70 граммов
  • Майонез — 100 граммов
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
Читайте так же:
Салат с кукурузой и курицей и помидорами

Пошаговый рецепт приготовления

Для слоеного салата нам потребуются : свекла, морковь, картофель, морская капуста, майонез, соленые огурчики. Овощи отварить и охладить. Удобно сварить заранее, а не перед приготовлением. Свеклу, морковь, картофель почистить от кожуры.

Свеклу натереть на средней терке.

Отварную морковь натереть на терке

Картофель натереть на терке и полить маслом растительным.

Маринованный огурец или соленный нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.

Луковицу почистить и нарезать кубиками. Залить кипятком, дать остыть воде. Затем слить ее.

Подготовить глубокую миску, в которой будем готовить салат.

Миску застелить пищевой пленкой.

Натертую свеклу выложить первым слоем. Смазать майонезом.

На свеклу выложить морковь и тоже смазать майонезом.

Следующий слой картофеля.

Морскую капусту измельчить и соединить с огурцом. Выложить на картофельный ряд.

Завершает чередование овощей морковь.

Оригинальный свекольный салат с мандаринами и уксусом

Эту закуску сметут со стола даже те, кто скептически относится к свекольным блюдам. Он вкусен, очень живописно выглядит, содержит немного калорий, поэтому полезен для похудения.

  • Свекла средней величины – 2 шт.
  • Мандарины – 60 гр.
  • Мандариновый сок – 2 большие ложки.
  • Красный винный уксус – столько же.
  • Листочки мяты на украшение.

Фишкой станет оригинальная нарезка корнеплода. Если в вашем хозяйстве имеется специальная шинковка, как на фото, проблем не возникнет – получится очень красивая свекольная закуска. На худой конец натрите на корейской терке. На обычной терке корнеплод также можно измельчить, но постарайтесь, чтобы нарезка вышла длинной и тонкой.

1

  1. Добавьте в салатник разобранный на дольки мандарин, залейте соком цитруса, уксусом.
  2. Аккуратно перемешайте, украсьте листочками мяты.
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Очень полезный и вкусный салат с авокадо
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector