Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рулет из лаваша с курицей

Куриное филе мелко нарезать, посолить.

Лаваш смазать сливочным сыром, выложить куриное филе, нарезанные овощи.

Сметану смешать с чесноком, добавить соль и перец. Не жалейте сметаны, иначе будет суховато. Промазать начинку сверху.

Закрутить в рулет и замотать пищевой пленкой. Оставить на минут 15, чтобы рулет пропитался. При подаче нарезать порционными кусочками.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую закусочный рулет из тонкого лаваша с овощами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с курицей и сыром

Чтобы приготовить вкусный рулет из лаваша с курицей и сыром, используем копченую курочку. Для соуса используем майонез, а для пикантного вкуса положим немного моркови по-корейски.

Ингредиенты:

  • 300 гр копченой курицы;
  • 3-4 веточки укропа;
  • 3-4 веточки зелен лука;
  • 250 гр тверд сыра;
  • 250 гр моркови по-корейски;
  • 2 лаваша;
  • упаковка майонеза.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с курицей и сыром

С копченой курицы срезаем толстую и твердую кожу. Она нам не нужна, чтобы не попадалось жестких кусочков в нежном рулете.

Нарежьте на маленькие ломтики.

Лук и укроп сполосните. Лучок нарезаем тонкими колечками, а укроп рубим мелко ножом.

Сыр натрите крупно на терке.

Разрезаем каждый пополам, затем еще раз пополам – получается восемь пластов.

Расстилаем первый, смазываем майонезом, посыпаем укропом и зеленым луком. Берем второй пласт и снова смазываем майонезом. Присыпьте сыром.

Размещаем аккуратно третий пласт, смазываем и кладем кусочки курицы. Затем идет четвертый слой из лаваша и моркови по-корейски.

Заворачиваем в рулет и готовим следующую порцию. Все рулеты заверните в фольгу или пищевую пленку. Дайте им немного пропитаться, разместив в холодильнике.

Читайте так же:
Курица со сметаной и чесноком на сковороде

Перед подачей разворачиваем пленку, рулеты нарезаем порционно. Красиво укладываем на тарелке и подаем на стол.

Этапы готовки

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.

Малосольные огурцы натереть на крупную тёрку.

Тонкий лаваш, разложив на столе, смазать тонким слоем майонеза или плавленного сыра, выдавить чеснок через пресс, поперчить.

Лаваш мысленно разделить на 4 равные полоски.

На первую полоску выложить малосольный огурец, вторая полоса – натёртые яйца.

Третья полоса – выложить мясо куриной грудки, четвёртая полоса – натёртый сыр.

Начинку можно выложить и в другом порядке, как вам больше нравится.

Лаваш аккуратно свернуть рулетом.

Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник.

Нарезать на кусочки и подать к столу.

Хотите приготовить рулет из лаваша с грибным вкусом? Вот отличный рецепт рулета с баклажанами и маринованным луком. Пробуйте разные варианты и выбирайте свой любимый!

  • 303 РЕПОСТЫ
  • 284
  • 18
  • 1
  • комментариевШнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Перец нарезать тонкими ломтиками.
Мелко порезать укроп.
Отделить куриное мясо от костей. Измельчить его в блендере или мелко нарезать.
В миске смешать перец, укроп, курицу со 150 миллилитрами майонеза. Немного посолить.
Расстелить лаваш и смазать его оставшимся майонезом.
Покрыть лаваш листьями салата.
Ровным слоем выложить начинку. Посолить.
Закрутить лаваш вместе с начинкой в рулет.
Аккуратно завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник на полчаса. После разрезать куриный рулет на кусочки шириной 2-3 сантиметра и подать на стол. Вот и весь рецепт рулета из лаваша с курицей, приятного аппетита!

Читайте так же:
Жульен в мультиварке с курицей и грибами

Переходим к формированию рулета из лаваша с курицей и плавленым сыром:

берем лаваш и намазываем его плавленым сыром,

rulet-iz-lavasha-s-kuricej-2

затем сверху укладываем листья салата, так что бы они покрыли весь лаваш, первый слой готов.

rulet-iz-lavasha-s-kuricej-3

Поверх листьев салата укладываем второй лаваш,

рулеты из лаваша с курицей

намазываем его смесью майонеза с укропом и

рулетики из лаваша с курицей

равномерно раскладываем куриное мясо по всей поверхности.

рулет из лаваша с курицей

Лаваш с начинкой сворачиваем в рулет и ставим его в холодильник на час.

лаваш с курицей рецепт

Лаваш с куриным филе и плавленым сыром готов.
Приятного аппетита.

Рулет из лаваша с курицей и помидорами

Рулет из лаваша можно приготовить с самыми разными начинками – рыбой, мясом, помидорами, огурцами, салатом, разнообразной зеленью, корейской морковкой. Сворачивают их также по-разному.

Рулет из лаваша с курицей

Сегодня один из вариантов простой и вкусной закуски – рулет из лаваша с курицей и помидорами. Чтобы ускорить процесс, куриное филе будем готовить в мультиварке, хотя сделать это можно и на обычной плите. Вместо курицы можно взять свинину , индюшатину или говядину.

Ингредиенты:

  • лаваш армянский тонкий 1 шт.;
  • куриное филе 200 гр;
  • твердый сыр 100 гр;
  • помидоры свежие 2 шт;
  • растительное масло 1-2 столовые ложки;
  • салат листовой 4-5 штук;
  • майонез 2-3 столовые ложки;
  • томатная паста 1 столовая ложка;
  • приправа для курицы, соль.

Кухонные гаджеты:

  • мультиварка или плита.

Время приготовления:

  • 40 минут.

Приготовление:

Курица для лаваша в мультиварке

1. Сначала нужно приготовить куриное филе. Для этого разрезать филе на небольшие кусочки. В чашу мультиварки добавить растительное масло и нарезанное куриное филе. Включить режим поджаривание или выпечка, обжаривать мясо в течении 10 минут.

Куриное филе с томатной пастой в мультиварке

2. К обжаренному мясу добавить томатную пасту, приправу для курицы, соль.

Вкусный рулет из лаваша

3. Закрыть мультиварку, включить режим цыпленок. Готовое куриное филе (без соуса) мелко нарезать, добавить немного соуса, перемешать.

Читайте так же:
Как запечь курицу в мультиварке с корочкой

Рулет из лаваша с зеленью

4. Лаваш разрезать на три части. Первую часть лаваша положить на разделочную доску, намазать его тонким слоем майонеза, сверху положить целые листья салата. Если листья крупные, то их можно разорвать на несколько частей.

Рулет из лаваша с курицей и сыром

5. Накрыть вторым листом лаваша, намазать тонким слоем майонеза, сверху натертый на мелкой терке твердый сыр, сверху свежие помидоры, нарезанные на небольшие кусочки.

Как сделать рулет из лаваша

6. Накрыть третьим листом лаваша, сверху выложить нарезанное куриное филе, приготовленное в мультиварке с томатной пастой и приправой.

Как сделать рулет из лаваша

7. Свернуть рулет.

Рулет из лаваша с курицей рецепт

8. Рулет нужно охладить в холодильнике, предварительно завернуть его в пищевую пленку, он станет мягким и будет хорошо резаться. Но мне больше нравится рулет из лаваша, когда его сразу разрезают и подают к столу.

Рулет из лаваша пошаговый рецепт

9. Разрезать рулет острым ножом на порционные куски, на плоское блюдо – листья салата, на них куски рулета. Еще можно приготовить – рулет из лаваша с горбушей.

Приготовление:

рулетики из лаваша с курицей

Отварное или запеченое куриное филе нарезать тонко. В качестве начинки можно использовать пастрому из куриной грудки, рецепт здесь. Огурец нарезать длинной соломкой.

рулетики из лаваша с курицей

Лаваш нарезать на порции, лаваш удобнее нарезать с помощью ножниц.

Смазать подготовленные порционные листы лаваша творожным сыром с помощью обратной стороны ложки.

рулетики из лаваша с курицей

На смазанный сыром лист лаваша выложить нарезанное куриное филе и огурцы.

рулетики из лаваша с курицей

Сверху выложить заранее вымытые и просушенные листья салата.

рулетики из лаваша с курицей

Лаваш с начинкой свернуть в рулет.

рулетики из лаваша с курицей

Из указанного количества продуктов получается 4 рулетика. Рулеты можно есть сразу. Если лаваш кажется суховатым, можно положить рулеты в контейнер и поставить в холодильник на пару часов. Для праздника рулетики можно нарезать как роллы и подавать как закуску.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Рис с овощами в духовке с курицей
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector