Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами

zgyrcha_84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 358 кКалл.

Рецепт салата с кукурузой и грибами

Сытный, праздничный салат. По вкусу напоминает салат оливье, но только без мяса. Поэтому получается оливье по-вегетариански. Возможно вам будет интересен рецепт салата с ананасами, курицей, сыром и кукурузой, напишите, что думаете.

Способ приготовления

  • Сыр Сулугуни нарезать небольшими кубиками. Огурцы очистить от кожуры и нарезать.
  • Кукурузу и грибы откинуть на дуршлаг. Если шампиньоны целые, то нарезать пластинками.
  • Соединить сулугуни, огурцы, кукурузу и грибы. Перемешать. Если все-таки осталась лишняя жидкость – слить. Заправить майонезом.
  • Выложить в салатницу, украсить оливками, кусочками ветчины и веточкой кинзы.

С чем приготовить салат из консервированных шампиньонов - состав и рецепт Ингредиенты салата с сулугуни Что готовят с сыром сулугуни - простой салат Нарезка сулугуни Рецепты салатов с грибами шампиньонами - добавляем сыр и кукурузу Лишнюю воду слить. Заправить майонезом

Салаты с кукурузой, шампиньонами и сулугуни - рецепт

Советы по приготовлению

Смешивать ингредиенты лучше непосредственно перед подачей к столу, потому что там много влажных или гладких ингредиентов если дать ему постоять, он начнет подтекать.

Этот нюанс можно устранить, посыпав ингредиенты перед смешиванием щепоткой манки (немного). Немного постояв, манная крупа впитает лишнюю влагу и добавит салату приятной кремовости. Либо можно положить в салат пару вареных яиц (или даже 3-4) в нарезке полукольцами или кубиками размером с кубики сулугуни.

Огурцы можно заменить помидором. Однако, перед этим надо вынуть из него жидкую сердцевину (и съесть или использовать в других блюдах), а в салат нарезать только плотную кожицу томатов.

Возможные добавки в салат – репчатый лук (полукольцами или мелко нарезанный), укроп и измельченный чеснок. Тоже будет вкусно.

Другие рецепты с сыром сулугуни

И еще с сулугуни можно испечь любую пиццу, использовав этот сыр вместо моцареллы или сыра твердых сортов.

Читайте так же:
Очень полезный и вкусный салат с авокадо

Что готовят из сулугуни - рецепты простого салата

В этот салат можно добавить еще мелко нарезанный лук и/или измельченный чеснок

Шаг 1

В рецепт этого салата входят следующие ингредиенты: кукуруза, консервированные грибы шампиньоны, куриные яйца, сыр твердых сортов, репчатый лук, майонез, соль по вкусу.

Шаг 2

Маринованные грибы, как правило, продаются целыми в баночке. Их нужно отбросить на дуршлаг и можно сполоснуть водой из чайника. Теперь пусть они немного просохнут. Режут их на 4 части, чтобы получилось подобие кубиков

Шаг 3

Затем кубиками надо измельчить лук и добавить его в емкость к грибам.

Шаг 4

Твердый сыр для этого салата также нарезается крупными кубиками, а чтобы резать было удобнее, нож следует смачивать водой.

Шаг 5

В миску с салатом нужно насыпать кукурузу. Ее предварительно тоже надо подержать на дуршлаге, чтобы избавиться от жидкости.

Шаг 6

Яйца можно измельчить при помощи яйцерезки, но допустимо воспользоваться и ножом.

Шаг 7

Салат немного подсаливается и заправляется майонезом. Его надо размешать.

Как приготовить вкусный салат с грибами, кукурузой и яйцами

Для приготовления слоенного салата с грибами и кукурузой нам понадобятся вешенки. Кроме основных ингредиентов в салате будут использоваться сыр и яйца.Также в этом фото-рецепте будет использовано много майонеза, которым мы будем смазывать слои.

Ингредиенты

  • Грибы (вешенка) – 500 гр.;
  • Луковица – 80 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Кукуруза — 1/2 банки;
  • Уксус – 50 мл.;
  • Яйца – 2 шт.

Ингредиенты для салата с грибами и кукурузой

Приготовление слоеного салата с кукурузой и грибами

Шаг 1.

Луковицу следует замариновать в уксусе (развести 1 к 1 с чистой питьевой водой) за четыре часа до приготовления салата. Добавить щепотку соли и сахара. Слить маринад непосредственно перед добавлением в салат.

Салат грибы, сыр, яйцо, кукуруза

Шаг 2.

Вешенку предварительно нужно будет обжарить. Нарезаем грибы довольно мелко, отправляем на сковороду с антипригарным покрытием. Это позволит ограничить количество растительного масла для жарки или даже вовсе не использовать его.

Читайте так же:
Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический

Жаренные вешенки

Шаг 3.

Яйца также потребуют предварительной подготовки. Их нужно сварить вкрутую. При сборке слоев салата яичный слой делаем первым. Измельчать их можно при помощи яйцерезки или крупной терки. Выкладываем яйца равномерным слоем на дно плоского блюда.

Приготовление слоеного салата с яйцом, кукурузой и грибами

Шаг 4.

Рисуем майонезом произвольные зигзаги. Солим.

Слоеный салат с кукурузой и грибами

Шаг 5.

Следующий слой насыпаем из консервированной кукурузы.

Салат грибы, кукуруза, сыр

Шаг 6.

Повторяем манипуляции с майонезом. Солить этот слой необходимости нет.

Салат с грибами и кукурузой рецепт

Шаг 7.

Тертый твердый сыр станет следующим слоем для нашего салата с грибами и кукурузой. Его также не солим.

Салат с сыром, кукурузой, яйцом

Шаг 8.

Снова добавляем майонез.

Вкусный салат с грибами и кукурузой

Шаг 9.

Теперь берем охлажденные грибы, которые мы пожарили ранее, перекладываем в блюдо с салатом. Если забыли посолить грибы во время жарки, то можно сделать это сейчас. Самый верхний слой делаем из маринованного лука. Его количество будет существенно влиять на вкус салата в целом. Если вы любитель кисленького, то можно щедро посыпать перьями салат. А можно лишь немного украсить поверхность, чтобы блюдо сохранило вкус прочих ингредиентов.

«Быстрый»

Салат с грибами, кукурузой и яйцом — это самое лакомое, роскошное, легкое и простое блюдо. Оно малозатратное по времени и по количеству продуктов. Его можно приготовить и в качестве основного блюда на праздник, и в виде мелких закусок, и просто для себя.

  • куриное мясо — 1 филе;
  • шампиньоны — 250 г;
  • яйца — 6 шт;
  • морковка — 2 шт;
  • кукуруза — 400 г;
  • полпачки майонеза;
  • маринованные огурцы — 2-3 шт.

А также можно взять зелень, соль и различные специи на выбор, можно добавить 1 зубчик чеснока. Обязательно понадобится растительное масло для обжарки.

Отварить морковь до мягкости, крупно нарезать грибы (шампиньоны) и обжарить в растительном масле, засолить после обжарки. Куриное мясо отварить в слабосоленой воде и остудить, вкрутую отварить яйца, остудить, мелко нарезать огурцы. Открыть банку кукурузы, вылить сок, выложить кукурузу в небольшую тарелочку и приготовить для дальнейших манипуляций. Сделать соус из майонеза, зелени и измельченного чеснока. Следом перемешать все компоненты и заправить майонезом. Осталось только подать блюдо, при желании можно его украсить и придать ему необычную форму. И сделать его на вид более аппетитным.

Читайте так же:
Как приготовить салат под шубой сельдь под шубой

салат с маринованными грибами и кукурузой

Рецептурный состав

Квашеная капуста, считается исконно русским блюдом. Её квасили все. Одним из достоинств, данной заготовки, является большое наличие витаминов.

Квашенную капусту брали с собой моряки, она спасала их от цинги, а капустный рассол прекрасно снимал похмелье.

Методов квашения существует много, но более полезный является приготовление путем естественного брожения.

В капусту, по мимо моркови, укропа и соли, добавляют различные ягоды и корнеплоды. Например, капуста с клюквой, прекрасное блюдо для диабетиков.

Посмотреть рецепт квашеной капусты можно по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=n59P2w5enqQ.

Пошаговое приготовление салата «Подсолнух».

Первым делом сварим куриную грудку и куриные яйца.

В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения, слегка солим, выкладываем куриное филе, доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим мясо в течении 30 минут при малом кипении.

Отварное мясо вынимаем из воды, остужаем и шинкуем мелкими кубиками.

Куриные яйца промываем водой, опускаем в кипящую воду, в которую добавили 1 ч. ложку 70% уксуса, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим под крышкой в течение 12 минут.

Отварные яйца опускаем в холодную воду – пусть охлаждаются.

Затем их очищаем от скорлупы и натираем на средней тёрке.

Морковь промываем водой, опускаем в кипящую воду, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим её до готовности, примерно 35 минут.

Готовую морковь остужаем и натираем на средней тёрке.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем водой, мелко шинкуем, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

По истечение времени воду сливаем, а лук охлаждаем.

Шампиньоны вынимаем из рассола и нарезаем мелкими кубиками

Формируем салаты.

На блюдо выкладываем мясо курицы, промазываем майонезом и разравниваем его по поверхности.

Читайте так же:
Салат мимоза рецепт классический рецепт с сыром

На мясо выкладываем морковь и промазываем тонким слоем майонеза.

Поверх моркови распределяем грибы, их также смазываем майонезом.

Следующий слой из лука, его равномерно раскладываем по поверхности. Вместо репчатого лука можно взять лук порей, его следует нарезать тонкими кольцами.

На лук выкладываем яйца – смазываем их майонезом.

Выкладываем консервированную кукурузу, её смазывает майонезом не нужно, по круги втыкаем чипсы, в виде лепестков, по краям кукурузы распределяем мелко нашинкованный укроп.

Для украшения можно на подсолнух поместить божью коровку, которую можно вырезать из помидора и маслины.

Простой рецепт салата на Новогодний стол готов!

Вот такой рецепты салатов есть в моём арсенале!

Вкусный салат с диким рисом грибами без майонеза

Отвариваем рис, как варить рис для салата, думаю не надо рассказывать (в любом случае на упаковке имеется информация).
Мелко режем лук

Вкусный крабовый салат салат с диким рисом грибами без майонеза

и измельчаем консервированные грибы.

Вкусный салат крабовые палочки с диким рисом грибами без майонеза

Самая сложная часть работы – нарезаем для салата маслины колечками.

Вкусный салат с диким рисом грибами без майонеза

Режем крабовые палочки на кусочки шириной 0,5 см.

Режем зелень и соединяем все продукты для салата (вареный рис, крабовые палочки, кукурузу, маслины, лук, зелень, грибы) в миске. Соль, перец, масло и перемешиваем и заправляем салат из риса.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector