Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Любимый овощ на столе: баклажаны по-турецки. Рецепты приготовления

Любимый овощ на столе: баклажаны по-турецки. Рецепты приготовления

В мировом рейтинге национальных кухонь, турецкая занимает 3 место, уступая французской и китайской. Эта кухня славится своим разнообразием и вкуснотой блюд.

А баклажаны, фаршированные овощами – иначе их называют ИМАМ БАЯЛДЫ – являются одним из самых популярных вариантов для второго.

Ниже мы поговорим о том, как приготовить баклажаны по-турецки, ведь существует множество вариаций данного блюда, так что выбирайте на свой вкус.

Турецкие блюда с мясом

турецкая кухня

Так как турки очень любят мясо, в турецкой кухне есть много вкусных мясных блюд. Однако, Турция – мусульманская страна, поэтому никакой свинины на прилавках вы не найдете.

Карныярык (Karnıyarık) – жареные баклажаны, фаршированные мясом, перцем, луком, петрушкой, чесноком и томатной начинкой. Это блюдо, наверное, самое популярное в Турции. Используйте свежие и спелые баклажаны. А мясо не должно быть слишком темным или сухим.

Лахмачун (Lahmacun) – турецкая пицца из тонкого теста, с мелко измельченным мясом, луком и специями. Подается с помидорами, салатом, петрушкой. Большинство турок сгибают его пополам как тако, и так едят. Это блюдо пришло в турецкую кухню из Сирии, а название блюда происходит от арабского «тесто с мясом». Лахмачун это что-то вроде турецкого «фаст-фуда».

Куру фасулье (Kurufasulye) – переводится как «сухая фасоль», и большинство турок с уверенностью скажут, что это их любимое блюдо. Его можно готовить с мясом или без него или даже с высушенными пряными тонкими ломтиками говядины под названием пастрома. Куру фасулье обычно едят с пилавом (просто рис, в идеале рис не должен быть слипшимся, а должен рассыпаться отдельными зернами), подавая каждое блюдо в отдельной тарелке (или на одной тарелке, но не смешивая), а также с разными соленостями – капустой, огурцами.

Читайте так же:
Баурсаки. Бюджетно. Просто. Вкусно

Рецепты

Творожный кулич с клюквой и пасхальным печеньем станет отличный вариантом, если вы готовите с детьми.

Тёртый пирог с вареньем

Хотите приготовить вкусный и быстрый пирог в домашних условиях? Предлагаем вам пошаговый рецепт тертого пирога с вареньем.

Десерт Павлова

Десерт Павлова — это лёгкий, полезный и очень вкусный десерт для всей семьи. Наш простой пошаговый рецепт поможет вам приготовить без особого труда.

Шоколадные вафли

Вкусные и полезные шоколадные вафли без сахара — отличный десерт для всех, кто следит за своим питанием, но при этом хочет побаловать себя сладким!

Бисквитный рулет «Сердце»

Круассаны с миндальным кремом

Изысканный французский десерт. Предлагаем вам приготовить их по нашему рецепту с большим количеством вкусного миндального крема. Домашние будут в восторге.

Торт «Панчо»

Порадуйте семью, испеките торт “Молочная девочка”, основой которого является сгущенное молоко, поэтому он получается с нежным сливочным вкусом.

Вишневый пирог

Пасхальные творожные маффины

Нежные творожные маффины с яркой глазурью и посыпкой станут прекрасным пасхальным десертом и непременно понравятся вашим гостям и близким.

  • Рецепты
    • Поиск рецептов
    • Ингредиенты для выпечки
    • Декор
    • Смеси для выпечки
    • Десерты
    • Пицца
    • Средства для консервирования
    • Карьера
    • Администратор сайта
    • Информация для контрагентов
    • Подробнее о Dr. Oetker
    • Философия
    • История
    • Защита данных
    • Контакты
    • О продукции:
    • Продукты
    • Рецепты
    • Контакты
    • Карьера
    • Конфиденциальность
    • Tracking consent

    назад Первый уровень

    Мы и наши партнеры собираем куки и применяем другие подобные технологии, чтобы понять, как вы пользуетесь нашим сайтом. Это помогает нам лучше понимать вас, как пользователя, и адаптировать под это сайт. Также нам хотелось бы опираться на информацию из сохраненных cookie-файлов при разработке персонализированных приложений. Нажмите «Согласен», если не возражаете. Чтобы узнать больше о сборе данных на сайте, посмотрите нашу политику конфиденциальности. В любой момент вы сможете отказаться от дальнейшего сохранения куков.

    Эти куки нужны для работы основных функций нашего сайта — например, для сохранения настроек. Пользователи не могут отключить это, иначе сайт будет работать некорректно.

    Нам интересно знать, как вы пользуетесь нашим сайтом, чтобы адаптировать его под вас и других посетителей. Мы собираем куки и пользуемся другими подобными технологиями для наблюдения за поведением пользователей. Затем анализируем его и улучшаем функционал сайта.

    Мы разрабатываем маркетинговые кампании с учетом того, как пользователи попадают на сайт, а также на основании рекламы, которой они интересуются чаще всего. Такой подход улучшает качество основного контента и, собственно, рекламы. Маркетологи, с которыми мы сотрудничаем, тоже пользуются собранной информации о пользователей — например, персонализируют учетные записи посетителей на своих сайтах.

    Бюрек турецкий с фаршем

    Накройте его пленкой и поставьте в холодильник на минут. Картофель почистите, потрите на крупной терке. Добавьте фарш, яичный желток, посолите и поперчите. Добавьте молоко и перемешайте все до однородности. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его скалкой. Разложите полотенце на стол, выложите тесто и аккуратно растяните его руками. Тесто должно быть очень тонким, прозрачным на вид.

    Ингредиенты

    Смажьте растительным маслом. Выложите фарш полосочкой и с помощью полотенца скрутите тесто тонкой трубочкой, а затем сверните колбаской. Уложите пирог в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую до градусов духовку на минут.

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector