Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пшенная каша на воде

Пшенная каша на воде

Пшенная каша на воде - пошаговый рецепт, фото 1

Пшено очень полезное для здоровья, оно, пожалуй, самая здоровая из всех круп, поэтому его следует употреблять не реже двух раз в неделю. Его можно использовать по-разному — начиная от гарниров, до салатов, сладостей или коктейлей. Видимо, если приготовить плохо, у него может быть неприятная горечь поэтому если вы уже готовите, стоит приготовить пшено так, чтобы оно было вкусным. Поэтому сегодня простой, вкусный и полезный варианта приготовления пшенной каши на воде.

Вариант 2: Пшенная каша на воде — новый рецепт

Проверенный вариант пшёнки на воде с маслом. Каша получается густой, но не вязкой. Сливочное масло делает её нежной, что позволяет подавать пшёнку не только в качестве гарнира. С сахаром или мёдом она будет хороша к завтраку. Незамысловатый рецепт понравится даже тем, кому не по душе молочные каши.

Ингредиенты:

  • стакан пшена;
  • ложка «Крестьянского» масла;
  • соль поваренная, крупная.

Пошаговый рецепт

Перебранную крупу ссыпаем в кастрюлю и хорошо промываем. Слив остатки воды, заливаем пшено крутым кипятком, спустя минуту сцеживаем.

Заливаем пшено двумя стаканами кипятка. Добавив небольшую щепоть соли и масло, ставим варить. Доведя до закипания, готовим на умеренно-слабом огне, пока каша не начнёт загустевать, примерно семь минут. Крышкой не накрывайте и не забывайте периодически размешивать, иначе может подгореть.

Пока варится пшено, разогрейте духовку до 180 градусов.

Снимаем кастрюлю с кашей с плиты, плотно закрываем крышкой и на полчаса помещаем в духовку. Можно оставить кашу «упревать» и на плите, в этом случае нужно установить самый минимальный нагрев.

Каша получится вкусной только в том случае, если её готовить из качественной крупы. Пшено должно быть насыщенного жёлтого цвета, с лёгким глянцем. Матовая крупа, как правило, горчит и даже ошпаривание не помогает избавиться от характерного привкуса.

Читайте так же:
Лаваш с начинкой рецепты с фото пошагово

Возьмите его к себе на страничку

Жареные палочки из пшенной каши

Рецепт: Жареные палочки из пшенной каши

Сегодня я по просьбе моих сыночков жарила во второй раз понравившиеся им хрустящие палочки из пшенной каши. Они им больше пришлись по вкусу, чем биточки из гречки и картофеля. Вот я и подумала, может, и вашим домашним они понравятся на вкус.

  • 96789
  • 1429
  • 343

Рецепт: Пшенная каша "Одуванчик"

  • Пшено 200 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Соль 1 ч.л.

При выборе крупы обращайте внимание на цвет, степень загрязненности и дату производства. Яркое желтое пшено свежего урожая скорее всего не будет горчить, а отсутствие посторонних вкраплений сильно облегчит работу при подготовке пшена к варке.

Какое бы хорошее пшено вы ни купили, в любом случае оно требует очень тщательного промывания. Мойте его под проточной водой несколько раз, а в последний раз лучше ошпарить его кипятком. Это поможет не только лучше очистить крупу от грязи, но и улучшит вкус и консистенцию готового блюда.

Шаг 1: пшенной каши на воде

Когда я была маленькой, папа рассказывал мне притчу про то, как видный юноша выбирал себе жену. Он спрашивал у потенциальных невест, в скольких водах они моют пшено. Одна отвечала: в трех, другая в семи, а третья сказала: я мою пшено до тех пор, пока вода не будет чистой. Ее-то он и взял себе в жены.

Шаг 2: пшенной каши на воде

Хорошо вымытое пшено залейте кипящей водой в соотношении 1:2, посолите и варите на среднем огне без крышки около 10 минут. Это даст возможность лишней воде выкипеть и не превратить наше рассыпчатое по замыслу пшено в кашу-размазню.

Шаг 3: пшенной каши на воде

Когда основная часть воды выкипит, выключите огонь и плотно накройте кашу крышкой. Лучше всего поставить кастрюлю в теплое место (например, в духовку на 50 градусов).

Читайте так же:
Рецепт кыстыбый с картошкой пошагово с фото

Шаг 4: пшенной каши на воде

Пока каша теплая, добавьте масло. В постном варианте можно обойтись растительным, но сливочное, конечно, вкуснее. Перемешивайте на этом этапе очень осторожно.

Шаг 5: пшенной каши на воде

Плотно накройте крышкой и оставьте минимум на полчаса в теплом месте. За это время пшено дойдет и станет более рассыпчатым и плотным, его можно будет перемешивать без опаски.

Шаг 6: пшенной каши на воде

Базовая пшенная каша на воде готова. Теперь, если хотите, можно добавлять все, что вы задумали.

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на: 4 порции
  • Калорий: 127 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Полезный обед

Если вы не любите пшенную кашу или просто никогда ее не готовили, настоятельно реккомендую это сделать, ведь пшенная каша — очень и очень полезный продукт. Она имеет большое количество белка и фолиевой кислоты, даже больше, чем в других злаковых, много фосфора и витаминов группы В. Перечислить все полезности пшенной каши просто невозможно. Но, кроме этого, она еще и вкусная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пшенную кашу на воде вкусно, просто и быстро. Записывайте!

Постная пшенная каша с тыквой на воде

Постная пшенная каша с тыквой на воде

Пшенная каша с тыквой будет очень вкусной и без молока, и без сливочного масла. Этот рецепт порадует не только тех, кто придерживается поста, но и любителей разгрузочных диет. По желанию, можно добавить в кашу сахар или мед. В предложенном рецепте указан вес мякоти тыквы, очищенной от семян и кожуры.

Ингредиенты:

  • 1 ½ стакана пшена;
  • 3 стакана воды;
  • 750 г тыквы;
  • 20 мл растительного масла;
  • ¼ ч. л. соли.

Способ приготовления:

  1. Нарезать кубиками тыкву, промыть пшено.
  2. Выложить кусочки тыквы в кастрюльку, в чайнике вскипятить необходимое количество воды.
  3. Залить тыкву крутым кипятком и варить на среднем огне 10 минут.
  4. Добавить пшено, перемешать и продолжать приготовление еще 20 минут.
  5. Добавить соль и оставить кашу под крышкой на 30 минут.
  6. Перед подачей на стол заправить кашу растительным маслом.
Читайте так же:
Блины на молоке пошаговый рецепт рецепт с фото

Как варить пшенную кашу  другим способом.

Налить в кастрюлю 8 стаканов горячей воды, посолить (1ч. ложка соли). После закипания положить промытую крупу и варить15 минут. Далее воду слить, добавить50 гр. сливочного масла, отставить для упревания на 40 минут. Положить в готовую кашу 100 грамм масла. Можно кушать.

Как варить пшенную кашу на молоке.

Взять кастрюлю, налить свежее молоко, дождаться закипания. Посолить, положить хорошо промытое пшено. Как только молоко забурлит, накрыть крышкой, варить полчаса на очень тихом огне. Периодически помешивать. После того, как крупа сварится, добавить сахар, смешать, поставить упревать 15 минут. При желании положить сливочное масло.

Потребуется: Стакан пшена. Литр свежего молока. 0,5 ч. ложки соли. 50 гр. сахара

Как варить пшенную кашу на молоке, «воде».

Крупу очистить, промыть кипятком до чистой воды. Налить в кастрюлю с пшеном горячую воду, посолить, поставить на плиту. Как закипит, снять пену и уваривать на умеренном огне. Как только вся вода выпарится, залить горячее молоко и доваривать кашу до загустения при еле заметном кипении. Заправить готовую кашу маслом.

Состав: Стакан пшена. 100гр. сливочного масла 500 мл воды. 500 мл молока.

Сварить кашу из пшена не так уж и сложно. Достаточно взять способ приготовления и постараться не уклоняться от пошаговой рецептуры.

Как варить пшенную кашу, чтоб она стала лакомством?

Для этого нужно знать секреты.

1.Чтобы каша не пригорала, нужна посуда с толстым дном или же из алюминия.

2.Варить на медленном, равномерном огне.

3.Рассыпчатую кашу заливать горячей водой, вязкую – холодной.

4.Помешивать лучше деревянной ложкой.

5.Точно соблюдать рецепт. Но если у вас индивидуальный вкус, поэкспериментируйте, подберите свои пропорции.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Рецепт сухари из хлеба в духовке рецепт
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector