Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем удивить гостей за праздничным столом – 3 варианта меню

Чем удивить гостей за праздничным столом – 3 варианта меню

Период пандемии научил нас жить по-новому, и это касается нашего подхода к праздникам. Бары и рестораны сменились на уютные посиделки дома, наглядно показав, что это не только весело, но и очень бюджетно.

Но есть одно большое НО — от оливье и крабового веет нотками советского пространства, а пюрешка с котлеткой не вписываются в концепцию питания друзей, неожиданно решивших стать веганами. Короче говоря, удивить гостей за праздничным столом стало большой проблемой.

Предлагаем 3 способа накрыть праздничный стол по-новому.

В этой статье вы узнаете, как отметить день рождения необычно и при этом недорого, учитывая вкусы и предпочтения гостей.

Все блюда можно приготовить самостоятельно или заказать доставку готовых наборов.

Определимся с исходными данными

Условимся, что количество гостей не превышает 10-15 человек.

Важно представить гостям разнообразие вкусовых сочетаний, но при этом не уйти во всем надоевшее традиционное застолье с тяжелой и калорийной пищей, поэтому выбор в пользу фуршетного формата очевиден.

Самые легкие и низкокалорийные блюда.

Плюсы: без лишних килограмм на талии

Минусы: Мясоедам не понравится

    (моцарелла с томатами черри, оливки и маслины с сыром фета, греческое канапе) или сырно-крабовые шарики на крекере или ассорти сыров с медом и орехами или веганские мини-бургеры

Самые сбалансированные и атмосферные блюда по традициям Италии.

Плюсы: итальянская кухня была и есть фаворитом многих людей

Минусы: но не всех

  • Большое плато с классическим салатом Капрезе или ее порционное исполнение в верринах

Для тех, кто любит посытнее

Идеальный вариант для мужских компаний или любителей традиционного стола.

Плюсы: сытно, вкусно, понятно многим

Минусы: высокая калорийность

  • Классические салаты в верринах (мясные, овощные, винигреты, наборы солений, сельдь под шубой или даже их микс) или мини-чиабатты с наполнением или пшеничный ролл с курицей и моцареллой или мясные муссы в волованах со свечками или ассорти из брауни
Читайте так же:
Очень вкусный рецепт пирога с фаршем. Рецепт для тех, у кого нет времени

Если вы не собираетесь придерживаться тематики вечеринки или просто любите делать все по-своему, то все закуски для фуршета можно миксовать из разных подборок. Вариантов канапе для фуршета существует сотни, здесь лишь наиболее простые в приготовлении.

Как сэкономить время на всё

Если самому стоять у плиты не хочется и вы решили заказать еду на день рождения домой, вам поможет кейтеринг. При помощи службы доставки фуршетных наборов вы сможете отметить день рождения необычно и удивить гостей за праздничным столом.

Данный вид услуг придуман как раз для тех, кто совершенно не заинтересован тратить свое время на приготовление, хочет выделиться среди друзей и, в целом, внести в свою жизнь что-то новое.

Фуршет на день рождения с доставкой можно заказать в Canape Club: канапе для фуршета, порционные закуски, горячее, десерты и многое другое будет на вашем столе сразу из под ножа и точно в срок!

Любой вопрос вы можете задать нам в чате на сайте или позвонив по телефону +7 (495) 120-21-50

Чем угостить коллег на работе в день рождения – 5 идей

Чем угостить коллег на работе в день рождения – 5 идей

Не будем отрицать, традиция праздновать день рождения в офисе, как правило, вызывает смешанные эмоции. С одной стороны, радость и желание порадоваться вместе с коллегами.

Недорогие вкусные блюда на день рождения

Недорогие вкусные блюда на день рождения

Многие из нас ждут Дня рождения с разными чувствами и ожиданиями. Несомненно, это особенный день, так нас воспитали с детства, мы радуемся его приближению каждый.

Как отметить день рождения необычно и недорого

Как отметить день рождения необычно и недорого

Всё больше людей стремятся не просто накормить своих гостей на праздник, а действительно удивить и порадовать их чем-то новым и необычным. Так что же приготовить или заказать.

Читайте так же:
Идеальная закуска. Грибные рулетики из слоеного теста

Что поставить на стол к шашлыку

Что поставить на стол к шашлыку

Растущий столбик термометра подталкивает любителей гастрономии переместиться с надоевших за зиму помещений на летние террасы кафе и ресторанов. Отдельным развлечением становятся выезды “на шашлык” по случаю хорошей погоды. Дни рождения, свадьбы, юбилеи, летние корпоративы — все поводы проходят, ведь это просто, вкусно и на свежем воздухе. Но что подать к шашлыку на стол?

Как организовать фуршет по любому случаю

Как организовать фуршет по любому случаю

Организовать фуршет любой тематики и для любого мероприятия довольно просто, если знать основные правила и несколько секретов. Давайте подробно разберемся в тонкостях организации, чтобы вызвать у гостей только приятные эмоции. Поговорим об общих правилах, определимся с видом фуршета и поделимся небольшими секретами проведения мероприятий данного формата.

Познавательная информация

Еще со времен царской России пироги были любимой едой как знатных господ, так и простых крестьян. Они считались главным символом семейного благополучия и достатка. Гостей всегда угощали пирогами с различной начинкой: капустой, картошкой, грибами, мясным фаршем и другими. Немецкий путешественник Адам Олеарий был поражен огромным разнообразием пирогов русской кухни. Но главное: все они пекутся с душою, поэтому получаются потрясающе вкусными.

Впервые пироги стали печь в Древней Греции. В качестве начинки греческие кулинары использовали только рыбу и морепродукты. Рецепт пирога с мясом придумали английские повара. Особой любовью у жителей Англии пользовался пирог с мясом оленя.

На Руси мясной пирог из дрожжевого теста долгое время считался деликатесом. Позволить его себе могли только богатые господа. Он даже являлся показателем достатка в семье.

пирог с мясным фаршем из дрожжевого теста

Канапе на шпажках

Еще что приготовить на праздничный стол? Канапе – это самый простой в приготовлении вариант закуски. Готовить канапе на шпажках на праздничный стол можно из:

  • багета, намазанного сливочным маслом, сыра, кусочка рыбы и помидора;
  • черного хлеба, ломтиков огурца и рулетиков ветчины с сыром, отварным яйцом и майонезом;
  • креветок, лимона, сыра и зеленых оливок;
  • батона, намазанного майонезом, копченой колбасы, маринованных грибов, огурца и твердого сыра.
Читайте так же:
Ароматный ореховый кекс на Вашем столе

Канапе на шпажках на праздничный стол приготовить совсем несложно, с этим заданием справится даже начинающий кулинар. А результат обязательно порадует ваших гостей.

Правила сервировки стола: тарелки

На аккуратно расстеленную скатерть расставляются тарелки. Обратите внимание, что вся посуда должна быть из одного сервиза. По центру каждого места располагается нижняя тарелка, которая служит подставкой под тарелку с закусками и горячими блюдами и служит в первую очередь декоративным целям. Она располагается на расстоянии 2 см от края стола.

Поверх нее ставится закусочная или суповая тарелка, в зависимости от того, какое блюдо Вы подаете первым. Слева от закусочной тарелки по диагонали располагают небольшую тарелку для хлеба и масла (ее также называют пирожковой).

При каждой смене блюд тарелки заменяются, чтобы гостям не приходилось есть из грязных и не подходящих под конкретный тип блюд тарелок. Любое застолье предусматривает как минимум одну смену тарелок, а иногда и три-четыре.

Правила сервировки стола

Советы по оформлению детского стола

Теперь Вы знаете, что готовят на детские праздники, но еще одним важным моментом является оформление стола. Рассмотрим особенности оформления:

Угощение

  • Дети не любят долгих застолий. Поэтому лучший формат угощения — фуршет, на котором будут свежие продукты, которые не нуждаются в соблюдении особых условий по хранению. Выбирайте колбасы и сыры. Актуальны фрукты и овощи. Стол должен всегда быть доступным для деток. Чтобы они могли взять необходимую еду в любое время.
  • Котлеты и картошка – не самое праздничное блюдо, так как такую пищу детки могут поесть и дома. Они хотят чего-то необычного. Тарталетки, канапе, дольки фруктов, нарезки из овощей, мини-бутерброды – вот что понравится каждому ребенку.
  • Сервировка стола должна быть яркой. Выбирайте красивые скатерти, яркие салфетки, цветные чашки, тарелки с героями мультфильмов и т.д. Для тематической вечеринки, нужно подбирать соответствующее оформление.
  • Не нужно использовать для оформления детского стола экзотические блюда. У детишек не вызовет особого восторга блюдо, которое им незнакомо и непонятно.
  • Рекомендуется создание интерактивной зоны, предложить деткам самим попробовать приготовить канапе. Для этого достаточно разложить подготовленные продукты в разных тарелочках и подготовить шпажки.
Читайте так же:
С рецептом сладкого пирога справится даже ребенок

Слоеный пирог с мясом

А рецепт этого простого пирога с мясом в духовке пришел к нам прямиком из Шотландии. Что же, поблагодарим коренных жителей этой страны за вкусное и сытное блюдо.

Необходимые ингредиенты

Для слоеного мясного пирога по-шотландски нам понадобятся:

  • Слоеное тесто (двумя одинаковыми пластами) – 1 килограмм;
  • Говяжий фарш – 0,7 килограмма;
  • Бульон (на говядине) – 800 миллилитров;
  • Лук – 1 луковица;
  • Крахмал картофельный – 2 столовые ложки;
  • Соль – на свой вкус;
  • Вода – четверть стакана.

Также, исходя из своих гастрономических предпочтений, можете подготовить мясные специи или обычный молотый перец.

Слоеный пирог с мясом: рецепт

Слоеный пирог с мясом: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

В отличие от других рецептов мясного пирога, в этом основное внимание будет уделено начинке:

  1. Говяжий фарш выкладываем на глубокую сковороду и начинаем тушить на умеренно-среднем огне. Продолжаем делать это в течение 15–20 минут, после чего сливаем жидкость, образовавшуюся в процессе готовки.
  2. Лук измельчаем и добавляем к фаршу, следом выливаем в сковороду бульон. Перемешиваем продукты и в таком составе тушим до тех самых пор, пока лук не станет прозрачным и мягким.
  3. После этого растворяем крахмал в воде и также добавляем к мясной составляющей. Смешиваем все ингредиенты и через пару минут снимаем сковороду с плиты.
  4. Подготавливаем форму для запекания. Смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем на дно первый пласт слоеного теста. Поверх него выкладываем мясную начинку и накрываем сверху вторым пластом слоеного теста.
  5. По краям оба слоя тщательно соединяем между собой и отправляем нашу «заготовку» в духовку. Выпекать будем на 180 градусах на протяжении получаса.

Шотландский мясной пирог в духовке получается очень аппетитным и вкусным. Он отлично подходит в качестве сытного обеда или ужина.

Читайте так же:
Очень выгодный рецепт пирожков

Полезные советы в подборе основного блюда

Горячее на праздничном столе – основное, можно сказать фирменное блюдо, поэтому к выбору рецепта нужно отнестись серьезно. Можно подать на стол несколько горячих блюд для разнообразия – из мяса, рыбы и овощей. Такое ассорти придется по вкусу всем гостям, независимо от их религиозных убеждений и вкусовых предпочтений.

Хозяйка, планирующая накрывать праздничной стол по случаю намечающегося дня рождения, должна быть уверена в собственных силах и кулинарных возможностях.

При отсутствии навыков в приготовлении изысканных блюд, лучше применить простые рецепты, не требующие мастерского подхода. Ваша цель – приготовить быстро, вкусно и аппетитно!

Идеальное решение для сервировки праздничного стола – покупка готовых горячих блюд и закусок в нашей компании. На сайте можно заказать вкуснейшие запеченные блюда из перепела, утки, морепродуктов, лосося, стерляди и других ингредиентов. Утолить аппетит большого количества гостей позволит праздничный плов или запеченный фермерский поросенок от бренд-шефа!

В меню горячие блюда, закуски, салаты, десерты, фруктовые и овощные корзины для празднования в банкетном зале, в домашней обстановке и для отдыха на природе. Все блюда приготавливаются из свежих и натуральных фермерских продуктов, красиво оформляются для презентабельной подачи на стол.

Наша компания также предоставляет услугу «выездной барбекю» с изысканной сервировкой стола и организацией развлекательных мероприятий.

Заказать горячие блюда и другие вкусные продукты для праздничного стола можно тут. Побалуйте родных и близких невероятно вкусной и изысканной едой, приготовленной профессиональными поварами по рецептам мировой кухни!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector