Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сочный салат из молодой капусты с заправкой из уксуса

Сочный салат из молодой капусты с заправкой из уксуса

Все салаты из свежих овощей обладают прекрасным качеством — они вызывают аппетит и усиливают вкус сопутствующих блюд. Поэтому я обязательно добавляю салат к каждому основному приему пищи. Будь то обед, ужин или даже завтрак.

В пользе салата нет никакого сомнения, он содержит большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение, важные для организма микроэлементы и витамины. Поэтому очень важно сочетать салат с продуктами, в составе которых очень мало клетчатки. Это и макароны, рис, картофельное пюре, хлеб, мясные блюда.

Обычно овощные салаты долго не хранят, так как они теряют свои вкусовые свойства и пользу. Поэтому лучше готовить свежий салат на каждый ужин. Порция из четверти кочана рассчитана на двоих или твоих едоков. Если у вас больше народу, то все ингредиенты увеличиваются пропорционально.

Похожие рецепты:

А я делаю похожий салатик, только вместо моркрвки- отварной картофель на 1 банку печени 2-3 штуки ( в зависимости от размера), режу мелкими кубиками и кладу на дно салатника. Потом размятую вилкой печень. Потом потертые на терке яйца (з штуки) и только потом смазываю майонезом. А сверху — сыр. Попробуйте!
А я теперь по Вашему рецепту приготовлю! 🙂

Утром прочла и при походе в магазин тут же хапнула печень трески. Приготовила на завтра, пусть пропитается. При чем вне всякой логики — у меня кусок семги на сливочный суп уже размораживается! Ну, будет рыбный день)))
Просто я ни одного салата с печенью не знала, только яйца фаршированные. Поэтому обычно втупую перемешивала с нарезанными луком и яйцами. Ой, ну я б была не я, если б чуть не изменила — сделала слои печень, морковь, майонез,сыр, желток, немного очень мелко порезанного лука, майонез, а сверху белок. Просто меня смутило, чо белок по определению не особо пропитывается, а желток сверху быстро заветривается Еще печень чуть поперчила, по мне она аромата перца требует. Посмотрим, как выйдет.

Читайте так же:
И салат слоями с сыром и грибами

Марианна, с нетерпением жду ваших оценок!

Наташа, вы знаете, получилось вкусно,но… Как-то не убедительно! )))
Я еще порадовалась, что лук добавила. Нет, очень славный салатик, вот только печень трески не особо чувствуется. По логике, его можно было бы с любой рыбной консервой засандалить…. Мужу-то понравилось, это главное.
Но я осталась при ощущении, что просто с яйцом, луком и перцем — как-то выразительнее. Все равно спасибо, разнообразие еще никому не помешало!
Ой, я ж 100 лет,как вам рецепт грибного супа обещала.. Но он все равно не летний, а на холодные времена.
Обещаю, обязат. его вам на почту скину!

спасибо за Ваш сайт. Невозможно оторваться. Хочется бросить работу и готовить весь день. Из печени трески у нас делают смесь: приблизительно пополам печень и творог. И все это пропитывают маслом от печени. некоторые еще добавляют к этому орехи — грецкие. Творог лучше пожирнее, но это дело вкуса.

Ирина, спасибо за приятные слова! И за интересный рецепт спасибо — попробуем обязательно

А что это у вас за какашечки
черненькие на фотографии украшают ваш салатик?

))) это кусочки чернослива!

А мне понравился салатик и моей знакомой то же.Буду делать его уже 2 раз
на ДР дочери.Посмотрим,что гости скажут.

Очень вкусный салат. Не согласна с Марианной, что можно любую рыбу
«засандалить». Именно с печенью трески получается так нежно. Для себя решила,
что в следующий раз вместо обычного сыра возьму плавленный, чтобы получилось
еще нежнее.

добавляю холодный жареный лук
не пожалеете

Печень трески нашлась в холодильнике, а остальное отсутствует. Ваши рецепты так вкусно читать, но уже вечер и не куда бежать. Варить рис просто лень. Нашёл маринованную кукурузу, сбегал на грядку за зелёным луком, укропом, кинзой, отварил парочку яиц. Порубил, посолил, поперчил, помешал и попробовал.
Очень вкусно.
Жареный лук — в следующий раз попробую добавить.

Читайте так же:
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом

Очень вкусно! Только вместо твердого сыра взяла плавленный. Салат получился нежнее нежного)))

Танюшка, конечно, салат печенью трески и плавленным сыром получается более нежным, нежели с обычным. Можно остатки перемешать и использовать в качестве намазки на хлебец, тост или черный хлеб!

САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»

  • куриная грудка;
  • отварные яйца;
  • свежий огурец;
  • чернослив, грецкие орехи, зелень;
  • майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Сочетание курицы и чернослива всегда дает необычный, но приятный вкус.
  2. Отварную грудку и предварительно замоченный в холодной воде и очищенный от косточки чернослив необходимо порезать соломкой.
  3. Отварные яйца следует натереть на терке.
  4. Огурец не нужно очищать от шкурки, она придаст салату не только вкус, но и цвет. Его также нужно нарезать тоненькой соломкой.
  5. Все смешать с майонезом, добавив зелень и мелко нарубленные орешки.

Во втором варианте исполнения этого салата предлагается уложить ингредиенты слоями, перемазывая каждый майонезом и посыпая зеленью и орехами.

САЛАТ «АПЕЛЬСИНКА»

  • отварное куриное филе;
  • твердый сыр;
  • банка маринованных шампиньонов;
  • отварные яйца;
  • лук, морковь, чеснок;
  • сметана или майонез для заправки.

Приготовление этого салата очень простое, а благодаря украшению натертой отварной морковью он выгладит празднично и аппетитно.

Для начала необходимо подготовить плоское однотонное блюдо, на котором будет лежать «апельсиновая долька». Лук и морковь следует пассеровать на растительном масле до золотистого состояния. Грибы и белки яйца нарезаются мелким кубиком. Это один из разновидностей слоеного салата, поэтому первым слоем в форме апельсиновой дольки выкладывается мелко нарезанное куриное филе. Следующим слоем кладутся пассированные овощи. Каждый слой необходимо смазывать сметаной или майонезом. Третьим слоем выкладываются натертый сыр и яичные желтки. Далее, выкладываются грибы и яичные белки. Завершающим этапом станет отварная морковь, которая трется на мелкой терке и выкладывается, образуя рисунок апельсиновой дольки.

Читайте так же:
Салат с креветками и помидорами и рукколой

САЛАТ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

  • копченая колбаса;
  • твердый сыр;
  • отварные яйца;
  • свежий огурец;
  • консервированная кукуруза;
  • лук;
  • майонез для заправки.

Иногда бывает так, что гости приходят совсем неожиданно, а в холодильнике только бутербродный набор. Чтобы не слыть банальной, есть отличная идея замены стандартных бутербродов с колбасой и сыром. Необходимо нарезать соломкой колбасу и свежие огурцы. Репчатый лук нарезать так мелко, насколько это возможно. Твердый сыр и яйца нарезать кубиком. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. В приготовлении такого салата нет ничего сложного, а неожиданные гости оценят его по достоинству.

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И РЕДИСКОЙ

  • редиска;
  • свежий огурец;
  • вареная ветчина;
  • банка маринованных грибов;
  • грецкие орехи;
  • зелень для украшения;
  • нежирный майонез для заправки.

Все салаты с редиской очень сочные и напоминают нам теплые весенне-летние деньки. Редиска должна быть сезонная, тогда салат выйдет красивый, сочный и хрустящий. Он станет прекрасным дополнением к тяжелым мясным салатам на праздничном столе. Для приготовления этого весеннего салатика необходимо нарезать редис тонкими кружочками. Свежий огурец нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полукругами. Вареную ветчину и яйца следует нарезать мелким кубиком. Маринованные грибы независимо от их вида нарезать крупно, чтобы они чувствовались в салате. Орехи и зелень порубить и всыпать к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом и перемешать.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

картофельный салат с тунцом

  • отварной картофель;
  • консервированный тунец;
  • листья салата;
  • маринованные огурцы, сок лимона и сметана для соуса.

Чтобы разнообразить праздничный стол с обилием овощных и мясных салатов можно приготовить простой в исполнении рыбный салат. Он станет прекрасной альтернативой приевшемуся уже салату «Мимоза». Для приготовления картофельного салата с тунцом необходимо разрезать на четыре части яйца и выложить на блюдо. К яйцам добавить порезанный кубиками отварной картофель. Консервированный тунец следует избавить от жидкости и, аккуратно порвав вилкой добавить следом за картошкой. Далее, следует приготовить соус для заправки салата. Для этого в кастрюльке смешать лимонный сок, сметану, зелень и измельченные маринованные огурцы. На среднем огне нужно прогреть смесь и в горячем виде вылить на салат. Для того чтобы вкус приготовленного салата стал более ярким необходимо настоять его несколько минут.

Читайте так же:
Салат с кукурузой и крабовыми и ананасом

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ «САМЫЙ ВКУСНЫЙ»

салат с кальмарами

  • тушки кальмаров;
  • отварные яйца;
  • плавленый сыр;
  • зелень и майонез для заправки.

Традиционно салаты с кальмарами занимают первые строчки праздничного меню. Несмотря на простые продукты в составе, такой салат считается деликатесным и полезным. Для его приготовления нужно очистить и отварить тушки кальмаров. Технология этого процесса очень простая и любая хозяйка с этим справится: в подсоленный кипяток окунуть очищенную тушку кальмара не более чем на минуту. Отварное филе кальмаров тонко нарезать соломкой. Яйца также порубить соломкой, а плавленый сыр размять вилкой или натереть на крупной терке. Смешать нарезанные продукты и заправить мелко порубленной зеленью, чесноком и майонезом. Вариаций такого вкусного и простого салата масса. К этому рецепту можно добавить зеленое яблоко, тогда из нежного салата, он превратится в сочный и хрустящий. Особенно рекомендуется такой салат тем, кто всегда следит за фигурой.

Праздничное меню на день рождение всегда можно разбавить вкусными и полезными фруктовыми салатами. Особенно это подойдет для детского праздника. Организовывая праздничный стол, нужно позаботиться о том, чтобы продукты в салатах были сезонные, а их оформление было красивым и оригинальным, несмотря на всю простоту планируемых блюд.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector