Аппетитная курица целиком в духовке: рецепты с фото

Ни одно празднество не обходится без королевы стола – запеченной курицы. Особенно привлекательно она выглядит приготовленной в духовке именно целиком, с румяной хрустящей корочкой.

Блюда из курицы не надоедают, гости с удовольствием отведают кусочек нежного, сочного мяса.

Ингредиенты	Количество
Куриная тушка —	1 шт.
Корень имбиря —	1 шт.
Чеснок —	3 зубчика
Специи: смесь перцев, куркума, кориандр —	по вкусу
Майонез или сметана —	по желанию
Соль —	по вкусу
Время приготовления: 180 минут	Калорийность на 100 грамм: 186 Ккал

Вкусная курица со свежим имбирем, приготовленная по этому рецепту, особенно по душе придется гурманам, беспокоящимся о своей фигуре. Корень имбиря придаст знакомому блюду терпкий, пряный аромат, это блюдо станет изюминкой вашего праздничного стола.

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

В начале приготовления разогрейте духовку до 180 градусов;
Тушку тщательно вымыть, очистить от пленок, обсушить бумажным полотенцем;
Небольшой корень имбиря очистить и измельчить, натерев на мелкой терке;
В отдельной емкости смешать смесь специй, соль, натертый имбирь, сметану или майонез (если используете);
Натереть полученной смесью курицу и оставить мариноваться на 30 минут, лучше — на час;
Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой;
Выложить курицу в форму, запекать при температуре 180 градусов около 1,5 часов, поливая образовавшимся при запекании соком;
Готовность проверяем деревянной шпажкой, если выделяется прозрачный сок – мясо пропеклось полностью;
Готовой курице даем «отдохнуть» под фольгой 15 минут. Подаем к столу.