Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Курица тушеная в сметане с чесноком

Курица тушеная в сметане с чесноком


Всем большой привет! Сегодня у нас на ужин курица тушеная в сметане с чесноком. Это так вкусно, что я просто не могу не поделится этим рецептом с Вами. Очень нежная курочка, сочная и ароматная! Особый шарм этому блюду придает именно чеснок, поэтому обязательно добавьте его! Что касается мяса, то можно брать любую часть курицы — у меня филе грудки. Мне очень нравится именно грудка, это универсальное мясо — оно и для супов годится, и для наггетсов, для запекания, шашлыка и даже для вяления (куриного балыка).

Как приготовить курицу в сметане с чесноком в мультиварке

Здесь опять все просто: сложить курицу со сметаной и чесноком в мультиварку и выбрать нужную программу. Очень вкусно мультиварка готовит курочку на программе «Молочная каша», да все правильно я не ошиблась

Пошаговый фото рецепт приготовления курицы в сметане с чесноком в мультиварке:

1. Сложить кусочки курицы в чашу мультиварки, я использовала куриные окорочка.

рецепт курицы со сметаной

курица в сметане в мультиварке

2. Добавить сметану и раздавленный ножом чеснок, соль, специи, лавровый лист

курица метана рецепт для мультиварки

4. Мультиварку Панасоник перевести на автоматический режим «Молочная каша» и нажать кнопку «Старт».

как приготовить курицу в сметане в мультиварке

курица сметана запекать в мультиварке

5. После сигнала мультиварки вкусная курица в сметане с чесноком готова!

Ну и в заключении еще один рецепт:

курица гриль с пивом в аэрогриле,

для которого понадобятся:

  • 1 курица (тушка),
  • пиво – 0.5 стакана,
  • майонез или сметана для обмазки курицы,
  • специи,
  • соль

Курица, запеченная на гриле с пивом, готовится в аэрогриле 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости обдува вентилятора.

Смотрим рецепт: кура – гриль на пиве

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК ниже этой статьи. Все друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.

Читайте так же:
Мясо по французски в духовке из курицы

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 1

Куриные голяшки промываем под проточной водой, быстро обтираем. Перекладываем куриные части в широкую миску.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 2

Очищенные чесночные зубки измельчаем с помощью терочки, а можно пропустить их через пресс.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 3

Засыпаем в миску к голеням соль, приправу. Разрешается использовать свои любимые молотые специи. Подойдет смесь перчиков, паприка, карри.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 4

Добавляем нужную порцию сметаны.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 5

Чистыми руками ингредиенты хорошо перемешиваем, оставляем мариноваться на полчаса.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 6

Дно жаропрочной формы смазываем постным маслом. Выкладываем замаринованные в сметане голяшки.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 7

Запекаем куриные части приблизительно 40 мину (при 200 градусах). Пару раз нужно голени полить выделившимся жиром.

Фото рецепта - Куриные голени в сметане с чесноком - шаг 8

Аппетитные и вкусные куриные голени в сметане готовы! Приятного всем перекуса!

Тушеная курица в сметане с чесноком

тушеная курица в сметане с чесноком

Тушенная в сметане курица с чесноком – оригинальное и совершенно несложное блюдо, которое замечательно подойдет и для повседневного семейного обеда, и для праздничного ужина. Мясо получается сочным, а подавать его можно с любым гарниром.

Курица тушеная с овощами в сметане

Ингредиенты:

  • картофель – 325 г;
  • морковь – 105 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • кабачок – 255 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • помидор – 305 г;
  • курица – 735 г;
  • специи – на вкус;
  • сметана нежирная – 105 мл.

Приготовление

Итак, все овощи промываем, очищаем и нарезаем некрупными ломтиками. Куриное мясо рубим порционными кусочками и складываем все ингредиенты в глубокую кастрюлю. Приправляем содержимое специями, заливаем сметаной, выдавливаем через пресс чеснок и тщательно перемешиваем. Маринуем около часа, а потом ставим на небольшой огонь и тушим блюдо 45 минут, прикрыв крышкой.

Рецепт тушеной курицы в сметане

Ингредиенты:

  • куриные бедрышки – 4 шт.;
  • луковица – 75 г;
  • чеснок сушеный – 10 г;
  • бульон куриный– 245 мл;
  • сметана – 205 мл;
  • молотая сладкая паприка – 1 ст. ложка;
  • растительное масло;
  • специи – на вкус.
Читайте так же:
Курица в духовке в кисло сладком соусе

Приготовление

С куриных бедер аккуратно снимаем кожу, удаляем кости и разделываем мясо на небольшие кусочки. Поджариваем его в разогретом растительном маслице и выкладываем в миску. В освободившейся сковороде подрумяниваем тоненько нашинкованный лук, подсаливаем по вкусу, посыпаем паприкой и выдавливаем через пресс чеснок. Следом вливаем бульон и возвращаем мясо в сковороду. Хорошо перемешиваем содержимое и тушим блюдо 25 минут, прикрыв крышкой. Затем добавляем сметану и томим до полной готовности мяса. Вот и все, филе курицы тушеное в сметане готово!

Рецепт курицы, тушеной в сметане с чесноком

Ингредиенты:

  • курица – 745 г;
  • сметана – 155 мл;
  • вода – 0,5 ст.;
  • паприка – по вкусу;
  • специи;
  • луковица – 55 г;
  • чеснок – 15 г;
  • мука – 30 г.

Приготовление

Курицу обрабатываем, обрезаем кожу и разделываем мясо на порционные куски. Затем посыпаем его паприкой, специями и обжариваем на промасленной сковороде, прикрыв крышкой. Через 25 минут добавляем измельченный лук с чесноком и всыпаем муку. Выливаем сметану, воду, процесс тушения до полной готовности блюда займет не более 15 минут, и не забудь те положить соль по вкусу.

Тушеная курица с подливкой со сметаной

Ингредиенты:

тушеная курица с подливкой со сметаной

  • курица – 985 г;
  • луковица – 55 г;
  • вода – 105 мл; – 105 мл;
  • сметана – 115 мл;
  • масло растительное – 30 мл;
  • мука – 25 г;
  • чеснок – 2 зубка; ;
  • свежая петрушка.

Приготовление

Обработанное куриное мясо рубим кусочками и подрумяниваем до полуготовности в горячем масле. Затем добавляем измельченный лук, чеснок, заливаем водой, подсаливаем по вкусу и томим 35 минут. Сметану смешиваем с мукой, добавляем томатный сок и рубленую петрушку. Приготовленную смесь вливаем в курицу, перемешиваем и томим на медленном огне еще 10 минут.

Читайте так же:
Курица в духовке с ананасами и сыром

Курица, тушеная в сметане

Курица, тушеная в сметане

FavoriteДобавить рецепт в избранное!

Простой способ приготовить курицу — потушить её в сметане. Воспользуйтесь этим рецептом и Вы получите очень сочное, нежное мясо птицы, которое тает во рту. Сметанный соус с луком и специями, который получится в результате тушения, — отличное сопровождение к этому блюду и любому гарниру, который Вы подадите с ним.

Вам понадобится:

  • курица 1-1,5 кг (это половина хорошей домашней курочки)
  • лук 2-3 шт
  • сметана 250 гр
  • чеснок 3-4 зубка
  • лавровый лист
  • душистый перец горошек
  • сухое белое вино (или вода) 100 мл
  • хмели-сунели 1-2 ч.л.
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло 3-4 ст.л.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Когда в доме случается хорошая курочка килограмма этак на два — два с половиной, я делю её на две части. Из одной готовлю бульон для домашней лапши, а из другой второе блюдо, например, плов, чахохбили или курицу в сметане.

курица

Помойте курицу, удалите остатки пера и разрежьте на куски. Более мясистые части отложите для тушения, из оставшихся частей сварите бульон. Если Вы будете готовить в сметане целую курицу, увеличьте количество ингредиентов для соуса.

курица

Посолите и поперчите кусочки курицы.

курица

Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки.

курица

лук

В кастрюлю с толстым дном или казан положите часть лука, лавровый лист, душистый перец и обжаренную курицу. Сверху оставшийся лук и сметану. Добавьте вино или воду. Накройте крышкой, доведите до кипения и тушите на маленьком огне 30 минут. Перемешайте в процессе тушения.

курица

Через полчаса добавьте в кастрюлю чеснок, выдавленный через пресс, и хмели-сунели, перемешайте.

хмели-сунели

Тушите курицу ещё 40 минут. Если нужно, подлейте немного горячей воды. Попробуйте соус и, если нужно, подсолите.

Читайте так же:
Рецепт борщ со свежей капустой с курицей

курица

За это время мясо курицы станет очень мягким, будет легко отделяться от костей.

Курица, тушёная в сметане

Курица в сметане

Сметана с луком, специями и вином превратятся во вкуснейший соус.

а сметана с луком, специями и вином превратится во вкуснейший соус.

Курица, тушеная в сметане

Курица в сметане. Краткий рецепт.

Курица, тушеная в сметане

Вам понадобится:

  • курица 1-1,5 кг ( или окорочка 4 шт)
  • лук 2-3 шт
  • сметана 250 гр
  • чеснок 3-4 зубка
  • лавровый лист
  • душистый перец горошек
  • сухое белое вино (или вода) 100 мл
  • хмели-сунели 1-2 ч.л.
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло 3-4 ст.л.

Курицу разделите на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
На дно кастрюли с толстым дном положите часть нарезанного лука, лавровый лист, перец горошек и курицу.
Добавьте оставшийся лук, сметану, вино или воду.
Накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения и тушите на маленьком огне 30 минут. Во время тушения перемешайте.
Через полчаса добавьте в кастрюлю чеснок, выдавленный через пресс, и хмели-сунели. Тушите под крышкой ещё 40 минут.

грудка в сметане на сковороде
Рецепт грудки с овощами и сметаной на сковороде

Помимо перечисленных овощей кладите любые другие, на свое усмотрение.

  • Куриная грудка – 350 гр.
  • Помидор.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Болгарский перец.
  • Некрупный кабачок.
  • Цветная капуста – 200 гр.
  • Сметана – 100-150 мл.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
  • Соль – 1,5 маленькой ложки.
  • Сладкая паприка – ½ чайной ложки.
  • Вода (бульон) – 150 мл.
  1. Нарежьте курицу кусочками произвольного размера (советую среднюю нарезку, чтобы мясо не потерялось среди овощей).
  2. Очистите овощи, подготовьте к приготовлению. Основную часть нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.
  3. Раскалите на сковородке подсолнечный продукт, выложите кусочки филе. Подрумяньте с обеих сторон. В процессе обязательно посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
  4. В освободившуюся сковороду подлейте еще немного масла. Обжарьте лук, затем морковь. Переложите к курице.
  5. Затем поочередно обжарьте остальные овощи. Соедините все вместе на сковороде. Подлейте чуток воды или бульона. Подкорректируйте вкус на соль. Добавьте любимые приправы.
  6. Готовьте на малом огне около 10 минут. После положите сметану, размешайте. Если посчитаете, что подливы маловато, плесните немного воды. Тушите блюдо под крышкой еще четверть часа. Если нарезка крупная, то время приготовления добавьте.
Читайте так же:
Гуляш из курицы с подливкой в мультиварке

Гуляш из грудки с луком, морковью, чесноком + сметанный соус с лапшой

Классический гуляш с пряными нотками не только украсит семейный ужин, но и повысит статус хозяюшки. Ведь так вкусно может приготовить только она!

куриный гуляш

  • грудка бройлера – 1 шт.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ч. л.;
  • мука – 1 ч. л.;
  • чеснок – 7 зубков;
  • лук-репка – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • приправа универсальная – 1 ст. л.;
  • соль;
  • подсолнечный жир.
  1. Грудку порежьте на небольшие кусочки.
  2. Измельчите чеснок.
  3. Смешайте мясо, дольки чеснока и ложку приправы. Оставьте мариноваться на несколько минут.
  4. Луковицы разрежьте на кубики, морковку перетрите через крупную тёрку. Обжарьте овощную смесь в разогретом подсолнечном масле.
  5. Добавьте к ней замаринованное мясо. Пережарьте до золотистой корочки.
  6. Соедините сметану, томатную пасту и муку. Хорошенько перемешайте до однородной консистенции без комочков. Разбавьте соус водой в соотношении 1/1.
  7. Влейте полученную смесь в сковороду с мясом. Посолите по вкусу. Периодически помешивая, потомите на медленном огне в течение 10 минут.

Используйте для гарнира макароны, гречку, рис или картофель.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector