Sunhousefood.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Идеальная закуска из лаваша: вкусные рецепты начинок

Идеальная закуска из лаваша: вкусные рецепты начинок

Рулетики из лаваша готовятся очень просто, а блюдо получается интересное и красивое.

Рулет из лаваша - рецепт / фото ua.depositphotos.com

Рулет из лаваша – очень простая и сытная закуска. Это абсолютно универсальное блюдо, ведь начинить его можно чем угодно. Такая закуска всегда выручит, если нужно подать что-то простое на праздничный стол. А ещё лаваш выглядит очень красиво, ведь на срезе видно аппетитную начинку.

Наполнение для такого рулета может быть любое: сыр, семга, крабовые палочки, грибы, курятина, ветчина, рыба, морковь, яйца, фарш, консервы, огурцы, помидоры, зелень. Для удобства употребления можно приготовить маленькие рулетики из лаваша.

Рулет из лаваша с семгой

Эту несложную в приготовлении, но очень вкусную закуску оценят многие.

Преимуществ множество. Во-первых, она не требует абсолютно никаких кулинарных умений, и сделать такой рулет из лаваша под силу даже ребенку. Во-вторых, приготовление занимает всего несколько минут.

Третьим плюсом станет богатый вкус блюда, его сытность и оригинальность. Продумайте удачную презентацию закуски и готовьтесь принимать многочисленные комплименты на предмет ваших кулинарных талантов!

Просто идеальное решение для быстрой закуски — рулет из лаваша. Начинки могут быть самые разные: отварное мясо, колбасу, рыбные консервы, морепродукты, разнообразные паштеты, грибы. Комбинировать их лучше с вареными яйцами, овощами, сырами и всевозможной зеленью. Чтобы придать мягкости листу лаваша, смазываем его майонезом или сливочным соусом, сметаной, плавленым сыром, кетчупом, а для пикантности стоит добавить дижонскую горчицу, чеснок или любимые приправы. Главное, не злоупотреблять количеством выбранных продуктов и позаботиться об их сочетании.

Рулет из лаваша с семгой, о котором ниже пойдет речь, неспроста назван «Мозаика». Он яркий и красочный, как маленькие фишки мозаики. Благодаря сливочному сыру и рыбе имеет тонкий и нежный вкус, аппетитно пахнет зеленью и свежим огурцом. Как правило, не задерживается надолго в тарелке, поскольку ну очень вкусный!

Читайте так же:
Рецепт необычной закуски – селедка в рюмке

А вот здесь, друзья, есть еще один рулет из лаваша с семгой и сыром.

Итак, готовим рулет из лаваша с семгой и огурцами.

Ингредиенты для закуски с семгой:

  • лист тонкого свежего лаваша
  • 2 средних свежих огурца
  • 300 г. красной рыбы слабого посола
  • 175 г. мягкого сливочного сыра «Филадельфия»
  • по одному пучку петрушки и укропа

Для приготовления рулета из лаваша с семгой лучше взять форель или семгу, желательно филейную часть.

рулет из лаваша с семгой

Пошаговое приготовление рулета из лаваша с семгой

Изначально следует хорошо помыть зелень и огурцы под проточной водой, обсушить все с помощью бумажных полотенец.

Огурцы нарезать длинными полосками.

Предварительно стоит попробовать огурец на вкус, если кожура горчит, то лучше ее срезать.

рулет из лаваша с семгой

Зелень измельчить ножом.

рулет из лаваша с семгой

Рыбу очистить от кожи. Если попадаются кости – удалить. Нарезать по такому же принципу, как и огурцы.

рулет из лаваша с семгой

Раскатать лист лаваша, по необходимости края обрезать, сделав их ровными. С помощью ножа смазать весь лист сливочным сыром с одной стороны.

рулет из лаваша с семгой

Поочередно рядами разложить начинку – огурцы и рыбу. Посыпать сверху зеленью.

рулет из лаваша с семгой

Скрутить лаваш в трубочку. Рулет из лаваша с семгой готов!

рулет из лаваша с семгой

Чтобы он не подсыхал и не впитывал в себя запахи, стоит его обмотать пищевой пленкой или завернуть в пакет.

Дать рулету из лаваша с семгой и огурцами пропитаться, поставив в холодильник как минимум на 3 часа. Нарезать не очень тонкими кусочками около 3 сантиметра каждый.

Поп-ап-таверна Páme от команды Dreamteam, хот-доги в Est. 1993 и международный успех El Copitas Bar

Поп-ап-таверна Páme от команды Dreamteam, хот-доги в Est. 1993 и международный успех El Copitas Bar

Эксперимент от создателей «Трапписта» и Smoke BBQ: в помещении закрывшегося в декабре ресторана «Мойка, 3» команда Dreamteam всего на три дня (с пятницы по воскресенье) открывает греческую таверну Páme. Все выходные обещают готовить максимально аутентичные греческие блюда. Например, на закуску можно будет заказать тирокафтери (взбитую с чили фету), осьминога, маринованного в яблочном уксусе, большой греческий салат и лепешки. В списке основных блюд — стью из спелых помидоров, гигантской фасоли с зеленой сальсой, шашлычки из курицы с салатом из кинзы, кальмар на гриле и греческий кебаб из рубленой мраморной говядины. В барной карте — три вида вина по бокалам (от 390 рублей), авторский Гимлет с орегано, греческий черный кофе и другие напитки. И да, если все пойдет хорошо, не исключено, что поп-ап-проект со временем перерастет в полноценное заведение.

Читайте так же:
Хлебная закуска с яйцом и сыром на скорую руку

Est. 1993

Адрес

Гороховая ул., 34

Часы работы

Средний чек

Еще одна попытка создать fancy-хотдожную: на этот раз — от пионеров жанра, сети Stardogs, которая существует с 1993 года и насчитывает более 1250 точек по всей России. В гастробаре на Гороховой модернистские версии популярного стритфуда подают с авторскими коктейлями и в нарядных интерьерах — с латунью, сводчатыми потолками, изобретательной инсталляцией над стойкой и росписями на стенах. В меню, например, хот-доги с брискетом, тигровыми креветками, моцареллой или альпийской колбаской. В списке коктейлей — «Посейдон Спритц» с бузиной и «Циклоп Негрони» с шоколадом.

Гастрономические новости

El Copitas Bar в десятке лучших баров мира

Петербургский El Copitas Bar и московский бар Insider вошли в топ-50 лучших баров мира по версии авторитетного рейтинга The World’s 50 Best Bars. Особенно впечатляют успехи El Copitas: спикизи-бар на Колокольной попал в топ-50 в четвертый раз и в этом году поднялся в рейтинге с 27-ого на восьмое место, став первым российским баром, добившимся такого признания.

Бар «Такты» закрывается

Грустная новость: команда бара «Такты» на 8-й Советской официально объявила о закрытии заведения в течение месяца. Как сообщают в инстаграме проекта, скорее всего, это произойдет 27 декабря. Есть шанс напоследок заглянуть в бар, чтобы выпить коктейль, потанцевать или купить что-то из мерча на память.

Парижский шарм — насыщенный и вдохновляющий бленд с оттенками темного шоколада для неспешного завтрака. Этот кофе перенесёт Вас в атмосферу размеренного парижского утра, идеально подходит для приготовления с молоком.

Сегодня мы все больше задумываемся о происхождении, производстве кофе. Уже сейчас экологичность, бережное отношение к планете и заботу о людях россияне выделяют среди наиболее значимых факторов при выборе кофейного бренда. Линейка Paulig City Café успешно прошла сертификацию по стандартам Rainforest Alliance.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Необычная закуска с грибами
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector